Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с пекинкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с пекинкой

Капуста пекинская 500 г
Кукуруза Изи Фуд 300 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 150 г
Яйца, целиком, сваренные вкрутую 250 г
Масло оливковое 10 г
Бальзамический уксус 15 г
Соевый соус 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с пекинкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.2 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1769 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 9.2% 1134 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 6.9% 1514 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 3.5% 3042 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.3% 2000 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 3% 3444 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.5 мкг 900 мкг 5.3% 5.6% 1895 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.087 мг 5 мг 1.7% 1.8% 5747 г
бета Криптоксантин 2.092 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 73.849 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2.7% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 8.5% 1233 г
Витамин В4, холин 70.27 мг 500 мг 14.1% 14.8% 712 г
Витамин В5, пантотеновая 0.487 мг 5 мг 9.7% 10.2% 1027 г
Витамин В6, пиридоксин 0.248 мг 2 мг 12.4% 13% 806 г
Витамин В9, фолаты 48.787 мкг 400 мкг 12.2% 12.8% 820 г
Витамин В12, кобаламин 0.232 мкг 3 мкг 7.7% 8.1% 1293 г
Витамин C, аскорбиновая 12.5 мг 90 мг 13.9% 14.6% 720 г
Витамин D, кальциферол 0.46 мкг 10 мкг 4.6% 4.8% 2174 г
Витамин D3, холекальциферол 0.46 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.748 мг 15 мг 11.7% 12.3% 858 г
Витамин Н, биотин 5.272 мкг 50 мкг 10.5% 11% 948 г
Витамин К, филлохинон 18 мкг 120 мкг 15% 15.8% 667 г
Витамин РР, НЭ 2.5638 мг 20 мг 12.8% 13.4% 780 г
Ниацин 1.172 мг ~
Бетаин 0.126 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.57 мг 2500 мг 5.9% 6.2% 1694 г
Кальций, Ca 54.23 мг 1000 мг 5.4% 5.7% 1844 г
Магний, Mg 18.57 мг 400 мг 4.6% 4.8% 2154 г
Натрий, Na 216.46 мг 1300 мг 16.7% 17.5% 601 г
Фосфор, P 72.8 мг 800 мг 9.1% 9.6% 1099 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.507 мг 18 мг 2.8% 2.9% 3550 г
Кобальт, Co 1.13 мкг 10 мкг 11.3% 11.9% 885 г
Марганец, Mn 0.0874 мг 2 мг 4.4% 4.6% 2288 г
Медь, Cu 27.82 мкг 1000 мкг 2.8% 2.9% 3595 г
Молибден, Mo 1.381 мкг 70 мкг 2% 2.1% 5069 г
Селен, Se 6.695 мкг 55 мкг 12.2% 12.8% 822 г
Фтор, F 1 мкг 4000 мкг 400000 г
Хром, Cr 3.14 мкг 50 мкг 6.3% 6.6% 1592 г
Цинк, Zn 0.4791 мг 12 мг 4% 4.2% 2505 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.285 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.386 г ~
Валин 0.324 г ~
Гистидин* 0.228 г ~
Изолейцин 0.285 г ~
Лейцин 0.473 г ~
Лизин 0.521 г ~
Метионин 0.138 г ~
Метионин + Цистеин 0.109 г ~
Треонин 0.266 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.273 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.246 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.31 г ~
Аспарагиновая кислота 0.508 г ~
Гидроксипролин 0.026 г ~
Глицин 0.204 г ~
Глутаминовая кислота 0.699 г ~
Пролин 0.232 г ~
Серин 0.323 г ~
Тирозин 0.22 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.31 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.837 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.65 г ~
18:0 Стеариновая 0.205 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.502 г min 16.8 г 8.9% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.395 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.425 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.373 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~

Энергетическая ценность Салат с пекинкой составляет 95,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов