| Каша рисовая по 1-268 | 133 г |
| Шампиньоны | 25 г |
| Грибы, шитаки, сырые | 25 г |
| Гриб вешенка, сырой | 25 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Бульон из кур или индеек прозрачный | 75 г |
| Сливки пастеризованные 35,0% жирности | 50 г |
| Сыр, пармезан, тертый | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Белый гриб | 50 г |
| Масло сливочное соленое «Крестьянское» | 10 г |
| Базилик, свежий | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.1 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1008 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 2.6% | 2303 г |
| Жиры | 13 г | 56 г | 23.2% | 13.9% | 431 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 2.6% | 2281 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.6% | 1667 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 2% | 3035 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.6 мкг | 900 мкг | 7.2% | 4.3% | 1393 г |
| Ретинол | 0.06 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.5% | 12821 г |
| бета Криптоксантин | 0.218 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 26.777 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 4.2% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 5.88 мг | 500 мг | 1.2% | 0.7% | 8503 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.632 мг | 5 мг | 12.6% | 7.5% | 791 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.052 мг | 2 мг | 2.6% | 1.6% | 3846 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.174 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.5% | 3932 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.045 мкг | 3 мкг | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.13 мг | 90 мг | 4.6% | 2.8% | 2179 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.132 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.8% | 7576 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.065 мкг | ~ | |||
| Витамин D3, холекальциферол | 0.006 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.627 мг | 15 мг | 17.5% | 10.5% | 571 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.338 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 14793 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.516 мг | 20 мг | 12.6% | 7.5% | 795 г |
| Ниацин | 1.191 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.719 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 160.86 мг | 2500 мг | 6.4% | 3.8% | 1554 г |
| Кальций, Ca | 32.58 мг | 1000 мг | 3.3% | 2% | 3069 г |
| Магний, Mg | 13.33 мг | 400 мг | 3.3% | 2% | 3001 г |
| Натрий, Na | 339.18 мг | 1300 мг | 26.1% | 15.6% | 383 г |
| Сера, S | 15.46 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.9% | 6468 г |
| Фосфор, P | 71.9 мг | 800 мг | 9% | 5.4% | 1113 г |
| Хлор, Cl | 289.86 мг | 2300 мг | 12.6% | 7.5% | 793 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.481 мг | 18 мг | 2.7% | 1.6% | 3742 г |
| Йод, I | 1.32 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.5% | 11364 г |
| Кобальт, Co | 2.079 мкг | 10 мкг | 20.8% | 12.4% | 481 г |
| Литий, Li | 0.012 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0566 мг | 2 мг | 2.8% | 1.7% | 3534 г |
| Медь, Cu | 31.6 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 1.9% | 3165 г |
| Молибден, Mo | 0.752 мкг | 70 мкг | 1.1% | 0.7% | 9309 г |
| Никель, Ni | 0.016 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.703 мкг | 55 мкг | 1.3% | 0.8% | 7824 г |
| Фтор, F | 12.22 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 32733 г |
| Хром, Cr | 1.78 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2.2% | 2809 г |
| Цинк, Zn | 0.2826 мг | 12 мг | 2.4% | 1.4% | 4246 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.047 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лизин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.182 г | ~ | |||
| Пролин | 0.064 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.86 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.178 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.716 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.018 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.012 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.405 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.234 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.272 г | min 16.8 г | 7.6% | 4.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.239 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.03 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.1% | 16.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.976 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.098 г | ~ |
Энергетическая ценность ризотто с грибами составляет 167,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».