Мой здоровый рацион

Рецепт омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты омлет

Креветка, все виды, сырая 45 г
Спаржа, замороженная, неприготовленная 65 г
лоби 41 г
Зеленый горошек, замороженный, неприготовленный 21 г
Шпинат, зелень, порезанный,замороженный, вареный, с солью 80 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 170 г
Брокколи, порезанная, замороженная, неприготовленная 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.4 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2095 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 12.9% 962 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 9.6% 1302 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.9% 6844 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 8.7% 1429 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 4.1% 3027 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 226.6 мкг 900 мкг 25.2% 31.3% 397 г
Ретинол 0.09 мг ~
альфа Каротин 2.92 мкг ~
бета Каротин 1.419 мг 5 мг 28.4% 35.3% 352 г
бета Криптоксантин 0.1 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2997.77 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 6.1% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.231 мг 1.8 мг 12.8% 15.9% 779 г
Витамин В4, холин 109.58 мг 500 мг 21.9% 27.2% 456 г
Витамин В5, пантотеновая 0.613 мг 5 мг 12.3% 15.3% 816 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 7.8% 1587 г
Витамин В9, фолаты 62.54 мкг 400 мкг 15.6% 19.4% 640 г
Витамин В12, кобаламин 0.306 мкг 3 мкг 10.2% 12.7% 980 г
Витамин C, аскорбиновая 11.41 мг 90 мг 12.7% 15.8% 789 г
Витамин D, кальциферол 0.837 мкг 10 мкг 8.4% 10.4% 1195 г
Витамин D3, холекальциферол 0.01 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.106 мг 15 мг 7.4% 9.2% 1356 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.104 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 7.597 мкг 50 мкг 15.2% 18.9% 658 г
Витамин К, филлохинон 105.2 мкг 120 мкг 87.7% 109.1% 114 г
Менахинон-4 (МК4) 0.03 мкг ~
Витамин РР, НЭ 1.9084 мг 20 мг 9.5% 11.8% 1048 г
Ниацин 0.064 мг ~
Бетаин 19.823 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.95 мг 2500 мг 7.3% 9.1% 1374 г
Кальций, Ca 63.33 мг 1000 мг 6.3% 7.8% 1579 г
Магний, Mg 26.23 мг 400 мг 6.6% 8.2% 1525 г
Натрий, Na 172.3 мг 1300 мг 13.3% 16.5% 754 г
Сера, S 66.19 мг 1000 мг 6.6% 8.2% 1511 г
Фосфор, P 123.3 мг 800 мг 15.4% 19.2% 649 г
Хлор, Cl 58.67 мг 2300 мг 2.6% 3.2% 3920 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.565 мг 18 мг 8.7% 10.8% 1150 г
Йод, I 7.52 мкг 150 мкг 5% 6.2% 1995 г
Кобальт, Co 3.761 мкг 10 мкг 37.6% 46.8% 266 г
Марганец, Mn 0.2148 мг 2 мг 10.7% 13.3% 931 г
Медь, Cu 107.08 мкг 1000 мкг 10.7% 13.3% 934 г
Молибден, Mo 2.257 мкг 70 мкг 3.2% 4% 3101 г
Селен, Se 16.454 мкг 55 мкг 29.9% 37.2% 334 г
Фтор, F 20.69 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 19333 г
Хром, Cr 1.5 мкг 50 мкг 3% 3.7% 3333 г
Цинк, Zn 0.7715 мг 12 мг 6.4% 8% 1555 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.194 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.573 г ~
Валин 0.426 г ~
Гистидин* 0.183 г ~
Изолейцин 0.347 г ~
Лейцин 0.606 г ~
Лизин 0.563 г ~
Метионин 0.218 г ~
Метионин + Цистеин 0.271 г ~
Треонин 0.353 г ~
Триптофан 0.118 г ~
Фенилаланин 0.369 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.425 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.434 г ~
Аспарагиновая кислота 0.788 г ~
Глицин 0.31 г ~
Глутаминовая кислота 1.142 г ~
Пролин 0.292 г ~
Серин 0.471 г ~
Тирозин 0.289 г ~
Цистеин 0.139 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 13.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 226.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.797 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.336 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.882 г min 16.8 г 11.2% 13.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.148 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.548 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.538 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.441 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность омлет составляет 80,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».