Мой здоровый рацион

Рецепт каша ячневая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты каша ячневая

Вода 1000 г
Крупа ячневая (Варка без слива вязкая) 180 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Кипячение) 250 г
фруктоза 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "каша ячневая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.1 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3232 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 4.6% 4222 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.3% 14000 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 9% 2126 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 9.6% 2000 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 7.3% 2613 г
Витамины
Витамин А, РЭ 1.8 мкг 900 мкг 0.2% 0.4% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 4% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 3.5% 5455 г
Витамин В4, холин 4.14 мг 500 мг 0.8% 1.5% 12077 г
Витамин В5, пантотеновая 0.07 мг 5 мг 1.4% 2.7% 7143 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 7.5% 2597 г
Витамин В9, фолаты 4.92 мкг 400 мкг 1.2% 2.3% 8130 г
Витамин В12, кобаламин 0.07 мкг 3 мкг 2.3% 4.4% 4286 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.4% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.189 мг 15 мг 1.3% 2.5% 7937 г
Витамин Н, биотин 0.561 мкг 50 мкг 1.1% 2.1% 8913 г
Витамин РР, НЭ 0.7341 мг 20 мг 3.7% 7.1% 2724 г
Макроэлементы
Калий, K 51.26 мг 2500 мг 2.1% 4% 4877 г
Кальций, Ca 32.53 мг 1000 мг 3.3% 6.3% 3074 г
Магний, Mg 9.17 мг 400 мг 2.3% 4.4% 4362 г
Натрий, Na 11.28 мг 1300 мг 0.9% 1.7% 11525 г
Сера, S 16.02 мг 1000 мг 1.6% 3.1% 6242 г
Фосфор, P 57.9 мг 800 мг 7.2% 13.8% 1382 г
Хлор, Cl 20.28 мг 2300 мг 0.9% 1.7% 11341 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.242 мг 18 мг 1.3% 2.5% 7438 г
Йод, I 1.58 мкг 150 мкг 1.1% 2.1% 9494 г
Кобальт, Co 0.406 мкг 10 мкг 4.1% 7.9% 2463 г
Марганец, Mn 0.0982 мг 2 мг 4.9% 9.4% 2037 г
Медь, Cu 49.27 мкг 1000 мкг 4.9% 9.4% 2030 г
Молибден, Mo 2.519 мкг 70 мкг 3.6% 6.9% 2779 г
Селен, Se 0.351 мкг 55 мкг 0.6% 1.2% 15670 г
Фтор, F 85.06 мкг 4000 мкг 2.1% 4% 4703 г
Хром, Cr 0.35 мкг 50 мкг 0.7% 1.3% 14286 г
Цинк, Zn 0.2079 мг 12 мг 1.7% 3.3% 5772 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность каша ячневая составляет 52,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».