| Капуста квашеная, консервированная, с пониженым содержанием соли | 635 г |
| Лук репчатый, сырой | 121 г |
| Фасоль розовая, зрелые семена, вареная, с солью | 0 г |
| Морковь | 0 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Петрушка, сырая | 0 г |
| Укроп | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.4 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3553 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 2.5% | 8444 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 10.1% | 2074 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 2.5% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 24.3% | 870 г |
| Вода | 89.6 г | 2273 г | 3.9% | 8.2% | 2537 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.2% | 112500 г |
| альфа Каротин | 4.091 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 71429 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 242.022 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 3.4% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.021 мг | 1.8 мг | 1.2% | 2.5% | 8571 г |
| Витамин В4, холин | 9.47 мг | 500 мг | 1.9% | 4% | 5280 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.095 мг | 5 мг | 1.9% | 4% | 5263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 9.7% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.602 мкг | 400 мкг | 5.7% | 12% | 1770 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.18 мг | 90 мг | 14.6% | 30.8% | 683 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.252 мг | 15 мг | 8.3% | 17.5% | 1198 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.8 мкг | 120 мкг | 9% | 19% | 1111 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1327 мг | 20 мг | 0.7% | 1.5% | 15072 г |
| Бетаин | 0.425 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 161.88 мг | 2500 мг | 6.5% | 13.7% | 1544 г |
| Кальций, Ca | 28.14 мг | 1000 мг | 2.8% | 5.9% | 3554 г |
| Магний, Mg | 12.2 мг | 400 мг | 3.1% | 6.5% | 3279 г |
| Натрий, Na | 252.66 мг | 1300 мг | 19.4% | 40.9% | 515 г |
| Сера, S | 9.08 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.9% | 11013 г |
| Фосфор, P | 20.9 мг | 800 мг | 2.6% | 5.5% | 3828 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.236 мг | 18 мг | 6.9% | 14.6% | 1456 г |
| Марганец, Mn | 0.1437 мг | 2 мг | 7.2% | 15.2% | 1392 г |
| Медь, Cu | 84.64 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 17.9% | 1181 г |
| Селен, Se | 0.569 мкг | 55 мкг | 1% | 2.1% | 9666 г |
| Фтор, F | 0.17 мкг | 4000 мкг | 2352941 г | ||
| Цинк, Zn | 0.182 мг | 12 мг | 1.5% | 3.2% | 6593 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 71.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.339 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.155 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.182 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.108 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.624 г | min 16.8 г | 3.7% | 7.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.621 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.72 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.4% | 32.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.565 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из квашеной капусты 28.12.19 составляет 47,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».