| Алыча (Варка без слива) | 1000 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 30 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 30 г |
| Кориандр, семена | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.8 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3251 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 1.7% | 10857 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 1.7% | 11200 г |
| Углеводы | 11.8 г | 219 г | 5.4% | 10.4% | 1856 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 25.1% | 769 г |
| Вода | 83.4 г | 2273 г | 3.7% | 7.1% | 2725 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.2 мкг | 900 мкг | 3.8% | 7.3% | 2632 г |
| альфа Каротин | 1.031 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.258 мг | 5 мг | 5.2% | 10% | 1938 г |
| бета Криптоксантин | 5.782 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 24.761 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 3.3% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 4.1% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 1.03 мг | 500 мг | 0.2% | 0.4% | 48544 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 1.4% | 15152 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.021 мг | 2 мг | 1.1% | 2.1% | 9524 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.861 мкг | 400 мкг | 0.5% | 1% | 21494 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.25 мг | 90 мг | 6.9% | 13.3% | 1440 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.366 мг | 15 мг | 2.4% | 4.6% | 4098 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.9 мкг | 120 мкг | 7.4% | 14.3% | 1348 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6298 мг | 20 мг | 3.1% | 6% | 3176 г |
| Ниацин | 0.435 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.12 мг | 2500 мг | 9% | 17.4% | 1115 г |
| Кальций, Ca | 45.52 мг | 1000 мг | 4.6% | 8.9% | 2197 г |
| Магний, Mg | 26.89 мг | 400 мг | 6.7% | 12.9% | 1488 г |
| Натрий, Na | 18.55 мг | 1300 мг | 1.4% | 2.7% | 7008 г |
| Фосфор, P | 34 мг | 800 мг | 4.3% | 8.3% | 2353 г |
| Хлор, Cl | 0.86 мг | 2300 мг | 267442 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.171 мг | 18 мг | 12.1% | 23.4% | 829 г |
| Йод, I | 0.26 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.4% | 57692 г |
| Кобальт, Co | 0.258 мкг | 10 мкг | 2.6% | 5% | 3876 г |
| Марганец, Mn | 0.0716 мг | 2 мг | 3.6% | 6.9% | 2793 г |
| Медь, Cu | 28.77 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 5.6% | 3476 г |
| Селен, Se | 0.932 мкг | 55 мкг | 1.7% | 3.3% | 5901 г |
| Цинк, Zn | 0.1332 мг | 12 мг | 1.1% | 2.1% | 9009 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.798 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.3 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.021 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.086 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.057 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.267 г | min 16.8 г | 1.6% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.265 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.035 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Ткемали составляет 51,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».