Мой здоровый рацион

Рецепт Макарошки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макарошки

Макароны из муки в/с (Варка со сливом) 320 г
Лук репчатый (Пассерование) 180 г
Морковь, красная (Пассерование) 100 г
Масло подсолнечное 35 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макарошки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 373.6 ккал 1684 ккал 22.2% 5.9% 451 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 3.8% 704 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 5.3% 505 г
Углеводы 57.4 г 219 г 26.2% 7% 382 г
Пищевые волокна 5.4 г 20 г 27% 7.2% 370 г
Вода 41.6 г 2273 г 1.8% 0.5% 5464 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 3.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 535.2 мкг 900 мкг 59.5% 15.9% 168 г
бета Каротин 3.211 мг 5 мг 64.2% 17.2% 156 г
Витамин В1, тиамин 0.13 мг 1.5 мг 8.7% 2.3% 1154 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 0.7% 3529 г
Витамин В4, холин 47.32 мг 500 мг 9.5% 2.5% 1057 г
Витамин В5, пантотеновая 0.394 мг 5 мг 7.9% 2.1% 1269 г
Витамин В6, пиридоксин 0.242 мг 2 мг 12.1% 3.2% 826 г
Витамин В9, фолаты 25.127 мкг 400 мкг 6.3% 1.7% 1592 г
Витамин C, аскорбиновая 3.03 мг 90 мг 3.4% 0.9% 2970 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.904 мг 15 мг 39.4% 10.5% 254 г
Витамин Н, биотин 2.446 мкг 50 мкг 4.9% 1.3% 2044 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 0.8% 3243 г
Витамин РР, НЭ 3.1254 мг 20 мг 15.6% 4.2% 640 г
Ниацин 1.205 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.19 мг 2500 мг 8.2% 2.2% 1224 г
Кальций, Ca 39.22 мг 1000 мг 3.9% 1% 2550 г
Кремний, Si 3.606 мг 30 мг 12% 3.2% 832 г
Магний, Mg 30.22 мг 400 мг 7.6% 2% 1324 г
Натрий, Na 1098.59 мг 1300 мг 84.5% 22.6% 118 г
Сера, S 102.03 мг 1000 мг 10.2% 2.7% 980 г
Фосфор, P 107.5 мг 800 мг 13.4% 3.6% 744 г
Хлор, Cl 1763.49 мг 2300 мг 76.7% 20.5% 130 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 293.8 мкг ~
Бор, B 101.4 мкг ~
Железо, Fe 2.014 мг 18 мг 11.2% 3% 894 г
Йод, I 2.87 мкг 150 мкг 1.9% 0.5% 5226 г
Кобальт, Co 4.4 мкг 10 мкг 44% 11.8% 227 г
Литий, Li 1.69 мкг ~
Марганец, Mn 0.6438 мг 2 мг 32.2% 8.6% 311 г
Медь, Cu 684.25 мкг 1000 мкг 68.4% 18.3% 146 г
Молибден, Mo 14.456 мкг 70 мкг 20.7% 5.5% 484 г
Никель, Ni 1.521 мкг ~
Рубидий, Rb 241.4 мкг ~
Селен, Se 0.028 мкг 55 мкг 0.1% 196429 г
Фтор, F 36.45 мкг 4000 мкг 0.9% 0.2% 10974 г
Хром, Cr 3 мкг 50 мкг 6% 1.6% 1667 г
Цинк, Zn 1.0861 мг 12 мг 9.1% 2.4% 1105 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 53.2 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.5 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Мальтоза 1.5 г ~
Сахароза 4.4 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.233 г ~
Аргинин* 0.453 г ~
Валин 0.458 г ~
Гистидин* 0.191 г ~
Изолейцин 0.427 г ~
Лейцин 0.777 г ~
Лизин 0.267 г ~
Метионин 0.152 г ~
Метионин + Цистеин 0.34 г ~
Треонин 0.309 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.489 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.735 г ~
Заменимые аминокислоты 0.504 г ~
Аланин 0.34 г ~
Аспарагиновая кислота 0.38 г ~
Глицин 0.345 г ~
Глутаминовая кислота 2.981 г ~
Пролин 0.907 г ~
Серин 0.483 г ~
Тирозин 0.246 г ~
Цистеин 0.19 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 19.718 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.774 г ~
18:0 Стеариновая 0.413 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.069 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.473 г min 16.8 г 14.7% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.454 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.283 г от 11.2 до 20.6 г 56.1% 15%
18:2 Линолевая (ud) 6.265 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Макарошки составляет 373,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».