Мой здоровый рацион

Рецепт рулет с ежевикой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты рулет с ежевикой

Яйцо куриное (Запекание) 232 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 130 г
Сахар песок 80 г
Ванильный экстракт 1 г
Ежевика с сахором 120 г
Сахарная пудра 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рулет с ежевикой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 294.2 ккал 1684 ккал 17.5% 5.9% 572 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 4.2% 809 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 3.6% 949 г
Углеводы 50.7 г 219 г 23.2% 7.9% 432 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.4% 1429 г
Вода 35.3 г 2273 г 1.6% 0.5% 6439 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 135.6 мкг 900 мкг 15.1% 5.1% 664 г
Ретинол 0.115 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.3% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 1.6% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.242 мг 1.8 мг 13.4% 4.6% 744 г
Витамин В4, холин 143.47 мг 500 мг 28.7% 9.8% 349 г
Витамин В5, пантотеновая 0.752 мг 5 мг 15% 5.1% 665 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 2.1% 1653 г
Витамин В9, фолаты 11.362 мкг 400 мкг 2.8% 1% 3521 г
Витамин В12, кобаламин 0.266 мкг 3 мкг 8.9% 3% 1128 г
Витамин C, аскорбиновая 2.18 мг 90 мг 2.4% 0.8% 4128 г
Витамин D, кальциферол 1.127 мкг 10 мкг 11.3% 3.8% 887 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.912 мг 15 мг 6.1% 2.1% 1645 г
Витамин Н, биотин 10.919 мкг 50 мкг 21.8% 7.4% 458 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.7413 мг 20 мг 13.7% 4.7% 730 г
Ниацин 0.459 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.83 мг 2500 мг 5.5% 1.9% 1827 г
Кальций, Ca 38.53 мг 1000 мг 3.9% 1.3% 2595 г
Кремний, Si 1.148 мг 30 мг 3.8% 1.3% 2613 г
Магний, Mg 14.8 мг 400 мг 3.7% 1.3% 2703 г
Натрий, Na 72.84 мг 1300 мг 5.6% 1.9% 1785 г
Сера, S 110.23 мг 1000 мг 11% 3.7% 907 г
Фосфор, P 126.9 мг 800 мг 15.9% 5.4% 630 г
Хлор, Cl 85.63 мг 2300 мг 3.7% 1.3% 2686 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 301.3 мкг ~
Бор, B 10.6 мкг ~
Ванадий, V 25.83 мкг ~
Железо, Fe 1.852 мг 18 мг 10.3% 3.5% 972 г
Йод, I 10.67 мкг 150 мкг 7.1% 2.4% 1406 г
Кобальт, Co 5.581 мкг 10 мкг 55.8% 19% 179 г
Марганец, Mn 0.1789 мг 2 мг 8.9% 3% 1118 г
Медь, Cu 71.36 мкг 1000 мкг 7.1% 2.4% 1401 г
Молибден, Mo 6.66 мкг 70 мкг 9.5% 3.2% 1051 г
Никель, Ni 0.631 мкг ~
Олово, Sn 1.49 мкг ~
Селен, Se 17.957 мкг 55 мкг 32.6% 11.1% 306 г
Титан, Ti 3.16 мкг ~
Фтор, F 34.48 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11601 г
Хром, Cr 2.68 мкг 50 мкг 5.4% 1.8% 1866 г
Цинк, Zn 0.7696 мг 12 мг 6.4% 2.2% 1559 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.705 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 30.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.405 г ~
Валин 0.394 г ~
Гистидин* 0.174 г ~
Изолейцин 0.307 г ~
Лейцин 0.553 г ~
Лизин 0.461 г ~
Метионин 0.215 г ~
Метионин + Цистеин 0.369 г ~
Треонин 0.312 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.333 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.579 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.364 г ~
Аспарагиновая кислота 0.63 г ~
Глицин 0.215 г ~
Глутаминовая кислота 0.906 г ~
Пролин 0.205 г ~
Серин 0.476 г ~
Тирозин 0.246 г ~
Цистеин 0.149 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 291.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.05 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.451 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.545 г min 16.8 г 15.1% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.2 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.095 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.645 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.563 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность рулет с ежевикой составляет 294,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».