| Майонез «Провансаль» | 30 г |
| Морковь, красная | 300 г |
| Чеснок, сырой | 25 г |
морковь с чесноком натереть на терке и смешать с майонезом
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.2 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1807 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 2.6% | 4222 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 11.2% | 966 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 4.2% | 2576 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 11.8% | 909 г |
| Вода | 80.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2820 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1691.8 мкг | 900 мкг | 188% | 201.7% | 53 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 10.141 мг | 5 мг | 202.8% | 217.6% | 49 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1.127 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 4.7% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 4.2% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 2.85 мг | 500 мг | 0.6% | 0.6% | 17544 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.262 мг | 5 мг | 5.2% | 5.6% | 1908 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.198 мг | 2 мг | 9.9% | 10.6% | 1010 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.817 мкг | 400 мкг | 2% | 2.1% | 5117 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.42 мг | 90 мг | 7.1% | 7.6% | 1402 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.879 мг | 15 мг | 19.2% | 20.6% | 521 г |
| Витамин Н, биотин | 0.507 мкг | 50 мкг | 1% | 1.1% | 9862 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.3 мкг | 120 мкг | 9.4% | 10.1% | 1062 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0211 мг | 20 мг | 5.1% | 5.5% | 1959 г |
| Ниацин | 0.854 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.46 мг | 2500 мг | 8% | 8.6% | 1247 г |
| Кальций, Ca | 38.35 мг | 1000 мг | 3.8% | 4.1% | 2608 г |
| Магний, Mg | 34.97 мг | 400 мг | 8.7% | 9.3% | 1144 г |
| Натрий, Na | 61.87 мг | 1300 мг | 4.8% | 5.2% | 2101 г |
| Фосфор, P | 61.8 мг | 800 мг | 7.7% | 8.3% | 1294 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 273 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.796 мг | 18 мг | 4.4% | 4.7% | 2261 г |
| Литий, Li | 5.07 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1177 мг | 2 мг | 5.9% | 6.3% | 1699 г |
| Медь, Cu | 21.06 мкг | 1000 мкг | 2.1% | 2.3% | 4748 г |
| Селен, Se | 1.085 мкг | 55 мкг | 2% | 2.1% | 5069 г |
| Цинк, Zn | 0.0817 мг | 12 мг | 0.7% | 0.8% | 14688 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.169 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.264 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.503 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.255 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.986 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.385 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.236 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.38 г | min 16.8 г | 8.2% | 8.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.368 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.336 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.8% | 32% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.332 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность салат морковь с чесноком составляет 93,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».