Мой здоровый рацион

Рецепт Бисквит для Пляцока грильяжного. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бисквит для Пляцока грильяжного

Яйцо куриное (Запекание) 213 г
Сахар песок 120 г
Масло подсолнечное 11 г
шоколад россия темный 54 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 44 г
Какао-порошок Российский 28 г
Крахмал кукурузный 23 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит для Пляцока грильяжного".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 350 ккал 1684 ккал 20.8% 5.9% 481 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 3.6% 792 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 6.5% 441 г
Углеводы 48.4 г 219 г 22.1% 6.3% 452 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.6% 5000 г
Вода 24.6 г 2273 г 1.1% 0.3% 9240 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131.9 мкг 900 мкг 14.7% 4.2% 682 г
Ретинол 0.114 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.1% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 0.9% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.227 мг 1.8 мг 12.6% 3.6% 793 г
Витамин В4, холин 132.74 мг 500 мг 26.5% 7.6% 377 г
Витамин В5, пантотеновая 0.691 мг 5 мг 13.8% 3.9% 724 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 1.3% 2247 г
Витамин В9, фолаты 6.389 мкг 400 мкг 1.6% 0.5% 6261 г
Витамин В12, кобаламин 0.264 мкг 3 мкг 8.8% 2.5% 1136 г
Витамин D, кальциферол 1.116 мкг 10 мкг 11.2% 3.2% 896 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.614 мг 15 мг 10.8% 3.1% 929 г
Витамин Н, биотин 10.454 мкг 50 мкг 20.9% 6% 478 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.1302 мг 20 мг 10.7% 3.1% 939 г
Ниацин 0.201 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 84.97 мг 2500 мг 3.4% 1% 2942 г
Кальций, Ca 66.6 мг 1000 мг 6.7% 1.9% 1502 г
Кремний, Si 0.419 мг 30 мг 1.4% 0.4% 7160 г
Магний, Mg 7.94 мг 400 мг 2% 0.6% 5038 г
Натрий, Na 107.77 мг 1300 мг 8.3% 2.4% 1206 г
Сера, S 96.59 мг 1000 мг 9.7% 2.8% 1035 г
Фосфор, P 154.5 мг 800 мг 19.3% 5.5% 518 г
Хлор, Cl 81.21 мг 2300 мг 3.5% 1% 2832 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110 мкг ~
Бор, B 3.9 мкг ~
Ванадий, V 9.43 мкг ~
Железо, Fe 1.529 мг 18 мг 8.5% 2.4% 1177 г
Йод, I 10.3 мкг 150 мкг 6.9% 2% 1456 г
Кобальт, Co 5.239 мкг 10 мкг 52.4% 15% 191 г
Марганец, Mn 0.0745 мг 2 мг 3.7% 1.1% 2685 г
Медь, Cu 52.63 мкг 1000 мкг 5.3% 1.5% 1900 г
Молибден, Mo 4.352 мкг 70 мкг 6.2% 1.8% 1608 г
Никель, Ni 0.23 мкг ~
Олово, Sn 0.54 мкг ~
Селен, Se 16.706 мкг 55 мкг 30.4% 8.7% 329 г
Титан, Ti 1.15 мкг ~
Фтор, F 30.2 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 13245 г
Хром, Cr 2.26 мкг 50 мкг 4.5% 1.3% 2212 г
Цинк, Zn 0.6364 мг 12 мг 5.3% 1.5% 1886 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.401 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 29 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.401 г ~
Валин 0.391 г ~
Гистидин* 0.172 г ~
Изолейцин 0.304 г ~
Лейцин 0.548 г ~
Лизин 0.456 г ~
Метионин 0.213 г ~
Метионин + Цистеин 0.365 г ~
Треонин 0.309 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.33 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.573 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.36 г ~
Аспарагиновая кислота 0.624 г ~
Глицин 0.213 г ~
Глутаминовая кислота 0.898 г ~
Пролин 0.203 г ~
Серин 0.472 г ~
Тирозин 0.243 г ~
Цистеин 0.147 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 289.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.238 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.202 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.554 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.144 г min 16.8 г 18.7% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.198 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.695 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.205 г от 11.2 до 20.6 г 19.7% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.124 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность Бисквит для Пляцока грильяжного составляет 350 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».