| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 110 г |
| Яйцо куриное | 200 г |
| Сахар песок | 140 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 100 г |
| Шоколад горький | 90 г |
| Шортенинг (пищевой разрыхлитель) для выпечки хлеба, на основе соевого (гидрогенизированного) и хлопкового масел | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 380.7 ккал | 1684 ккал | 22.6% | 5.9% | 442 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 2.3% | 1152 г |
| Жиры | 21.3 г | 56 г | 38% | 10% | 263 г |
| Углеводы | 40.5 г | 219 г | 18.5% | 4.9% | 541 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 2.1% | 1250 г |
| Вода | 29.1 г | 2273 г | 1.3% | 0.3% | 7811 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 149.2 мкг | 900 мкг | 16.6% | 4.4% | 603 г |
| Ретинол | 0.138 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 0.3% | 7692 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 1% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% | 2.5% | 1059 г |
| Витамин В4, холин | 86.03 мг | 500 мг | 17.2% | 4.5% | 581 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.451 мг | 5 мг | 9% | 2.4% | 1109 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 0.9% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.74 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.4% | 5935 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.16 мкг | 3 мкг | 5.3% | 1.4% | 1875 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.877 мкг | 10 мкг | 8.8% | 2.3% | 1140 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.797 мг | 15 мг | 5.3% | 1.4% | 1882 г |
| Витамин Н, биотин | 6.554 мкг | 50 мкг | 13.1% | 3.4% | 763 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.92 мг | 20 мг | 9.6% | 2.5% | 1042 г |
| Ниацин | 0.402 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 119.25 мг | 2500 мг | 4.8% | 1.3% | 2096 г |
| Кальций, Ca | 30.54 мг | 1000 мг | 3.1% | 0.8% | 3274 г |
| Кремний, Si | 0.677 мг | 30 мг | 2.3% | 0.6% | 4431 г |
| Магний, Mg | 24.89 мг | 400 мг | 6.2% | 1.6% | 1607 г |
| Натрий, Na | 45.37 мг | 1300 мг | 3.5% | 0.9% | 2865 г |
| Сера, S | 67.23 мг | 1000 мг | 6.7% | 1.8% | 1487 г |
| Фосфор, P | 101.8 мг | 800 мг | 12.7% | 3.3% | 786 г |
| Хлор, Cl | 51.38 мг | 2300 мг | 2.2% | 0.6% | 4476 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 6.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.843 мг | 18 мг | 10.2% | 2.7% | 977 г |
| Йод, I | 6.41 мкг | 150 мкг | 4.3% | 1.1% | 2340 г |
| Кобальт, Co | 3.348 мкг | 10 мкг | 33.5% | 8.8% | 299 г |
| Марганец, Mn | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 1.4% | 1887 г |
| Медь, Cu | 43.38 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 1.1% | 2305 г |
| Молибден, Mo | 3.962 мкг | 70 мкг | 5.7% | 1.5% | 1767 г |
| Никель, Ni | 0.372 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.769 мкг | 55 мкг | 19.6% | 5.1% | 511 г |
| Фтор, F | 20.65 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 19370 г |
| Хром, Cr | 1.6 мкг | 50 мкг | 3.2% | 0.8% | 3125 г |
| Цинк, Zn | 0.4831 мг | 12 мг | 4% | 1.1% | 2484 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.368 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 28.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.315 г | ~ | |||
| Валин | 0.323 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.144 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.264 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.481 г | ~ | |||
| Лизин | 0.326 г | ~ | |||
| Метионин | 0.157 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.285 г | ~ | |||
| Треонин | 0.247 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.291 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.487 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аланин | 0.28 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.445 г | ~ | |||
| Глицин | 0.192 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.088 г | ~ | |||
| Пролин | 0.295 г | ~ | |||
| Серин | 0.379 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.197 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 201.54 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3.077 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.385 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.414 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.189 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.102 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.232 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.265 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.234 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.21 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.5 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.449 г | min 16.8 г | 32.4% | 8.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.237 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.479 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.554 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.249 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.2% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.124 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Кекс шоколадный составляет 380,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».