| Кефир 2,5% жирности | 494 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 300 г |
| Сахар песок | 400 г |
| Какао-порошок | 25 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 10 г |
| Яйцо куриное | 106 г |
| Сахар песок | 102 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 200 г |
| Сметана 20,0% жирности | 250 г |
| Шоколад горький 72% какао ПОБЕДА | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 324.3 ккал | 1684 ккал | 19.3% | 6% | 519 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 1.9% | 1652 г |
| Жиры | 14.2 г | 56 г | 25.4% | 7.8% | 394 г |
| Углеводы | 44.2 г | 219 г | 20.2% | 6.2% | 495 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2% | 1538 г |
| Вода | 33.8 г | 2273 г | 1.5% | 0.5% | 6725 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 97.6 мкг | 900 мкг | 10.8% | 3.3% | 922 г |
| Ретинол | 0.089 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.1% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 2% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 54.72 мг | 500 мг | 10.9% | 3.4% | 914 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.267 мг | 5 мг | 5.3% | 1.6% | 1873 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 1% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.604 мкг | 400 мкг | 2.2% | 0.7% | 4649 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.2 мкг | 3 мкг | 6.7% | 2.1% | 1500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.24 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 37500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.3 мкг | 10 мкг | 3% | 0.9% | 3333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.499 мг | 15 мг | 3.3% | 1% | 3006 г |
| Витамин Н, биотин | 2.11 мкг | 50 мкг | 4.2% | 1.3% | 2370 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2409 мг | 20 мг | 6.2% | 1.9% | 1612 г |
| Ниацин | 0.327 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 124.1 мг | 2500 мг | 5% | 1.5% | 2015 г |
| Кальций, Ca | 60.12 мг | 1000 мг | 6% | 1.9% | 1663 г |
| Кремний, Si | 0.695 мг | 30 мг | 2.3% | 0.7% | 4317 г |
| Магний, Mg | 18.75 мг | 400 мг | 4.7% | 1.4% | 2133 г |
| Натрий, Na | 189.1 мг | 1300 мг | 14.5% | 4.5% | 687 г |
| Сера, S | 35.82 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.1% | 2792 г |
| Фосфор, P | 79.1 мг | 800 мг | 9.9% | 3.1% | 1011 г |
| Хлор, Cl | 44.54 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.6% | 5164 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 182.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.011 мг | 18 мг | 5.6% | 1.7% | 1780 г |
| Йод, I | 4.06 мкг | 150 мкг | 2.7% | 0.8% | 3695 г |
| Кобальт, Co | 1.178 мкг | 10 мкг | 11.8% | 3.6% | 849 г |
| Марганец, Mn | 0.1042 мг | 2 мг | 5.2% | 1.6% | 1919 г |
| Медь, Cu | 26.04 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 0.8% | 3840 г |
| Молибден, Mo | 3.972 мкг | 70 мкг | 5.7% | 1.8% | 1762 г |
| Никель, Ni | 0.382 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.563 мкг | 55 мкг | 6.5% | 2% | 1544 г |
| Титан, Ti | 1.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.93 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 30936 г |
| Хром, Cr | 1.2 мкг | 50 мкг | 2.4% | 0.7% | 4167 г |
| Цинк, Zn | 0.3217 мг | 12 мг | 2.7% | 0.8% | 3730 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.083 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 32.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.082 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.125 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.063 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.312 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.143 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.076 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.175 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.199 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.923 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.684 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.844 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.861 г | min 16.8 г | 17% | 5.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.178 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.293 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.338 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.191 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.173 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Торт на кефире "Черный принц" составляет 324,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».