| Хек | 90 г |
| Картофель | 80 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Морковь, красная | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.4 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2233 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 14.9% | 894 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 2.8% | 4667 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 4.6% | 2844 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.6% | 2000 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 4.6% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 105.7 мкг | 900 мкг | 11.7% | 15.5% | 851 г |
| бета Каротин | 0.608 мг | 5 мг | 12.2% | 16.2% | 822 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 9.7% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 5.8% | 2278 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.145 мг | 5 мг | 2.9% | 3.8% | 3448 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.18 мг | 2 мг | 9% | 11.9% | 1111 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.545 мкг | 400 мкг | 2.4% | 3.2% | 4191 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.08 мкг | 3 мкг | 36% | 47.7% | 278 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.48 мг | 90 мг | 10.5% | 13.9% | 949 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.675 мкг | 10 мкг | 6.8% | 9% | 1481 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.26 мг | 15 мг | 1.7% | 2.3% | 5769 г |
| Витамин Н, биотин | 0.583 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.6% | 8576 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.8% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.76 мг | 20 мг | 13.8% | 18.3% | 725 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 405.45 мг | 2500 мг | 16.2% | 21.5% | 617 г |
| Кальций, Ca | 21.95 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.9% | 4556 г |
| Магний, Mg | 28.25 мг | 400 мг | 7.1% | 9.4% | 1416 г |
| Натрий, Na | 37.2 мг | 1300 мг | 2.9% | 3.8% | 3495 г |
| Сера, S | 109.6 мг | 1000 мг | 11% | 14.6% | 912 г |
| Фосфор, P | 139.8 мг | 800 мг | 17.5% | 23.2% | 572 г |
| Хлор, Cl | 103.1 мг | 2300 мг | 4.5% | 6% | 2231 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 76 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 64.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.79 мг | 18 мг | 4.4% | 5.8% | 2278 г |
| Йод, I | 74.55 мкг | 150 мкг | 49.7% | 65.9% | 201 г |
| Кобальт, Co | 11.6 мкг | 10 мкг | 116% | 153.8% | 86 г |
| Марганец, Mn | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 10.3% | 1290 г |
| Медь, Cu | 129.25 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 17.1% | 774 г |
| Молибден, Mo | 6 мкг | 70 мкг | 8.6% | 11.4% | 1167 г |
| Селен, Se | 0.125 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 44000 г |
| Фтор, F | 332.85 мкг | 4000 мкг | 8.3% | 11% | 1202 г |
| Хром, Cr | 29.1 мкг | 50 мкг | 58.2% | 77.2% | 172 г |
| Цинк, Zn | 0.654 мг | 12 мг | 5.5% | 7.3% | 1835 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Уха составляет 75,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».