Мой здоровый рацион

Рецепт Куриный рулет с черносливом и орехом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриный рулет с черносливом и орехом

Орех грецкий (Жарка) 18 г
Чернослив (слива сушеная) (Жарка) 51 г
Сыр российский 11 г
Сыр Моцарелла для пиццы Ичалки 28 г
Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 491 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Масло подсолнечное 2 г
Уксус бальзамический 4 г
Мед пчелиный 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный рулет с черносливом и орехом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.6 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 907 г
Белки 26.7 г 76 г 35.1% 18.9% 285 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 5.4% 1000 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 1.6% 3318 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.2% 1667 г
Вода 55.1 г 2273 г 2.4% 1.3% 4125 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.2 мкг 900 мкг 9.6% 5.2% 1044 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.4% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 2.6% 2045 г
Витамин В5, пантотеновая 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 1% 5556 г
Витамин В9, фолаты 3.924 мкг 400 мкг 1% 0.5% 10194 г
Витамин В12, кобаламин 0.037 мкг 3 мкг 1.2% 0.6% 8108 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.525 мг 15 мг 3.5% 1.9% 2857 г
Витамин Н, биотин 0.001 мкг 50 мкг 5000000 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 12.4586 мг 20 мг 62.3% 33.6% 161 г
Ниацин 10.367 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 352 мг 2500 мг 14.1% 7.6% 710 г
Кальций, Ca 41.16 мг 1000 мг 4.1% 2.2% 2430 г
Магний, Mg 89.01 мг 400 мг 22.3% 12% 449 г
Натрий, Na 335.05 мг 1300 мг 25.8% 13.9% 388 г
Сера, S 11.08 мг 1000 мг 1.1% 0.6% 9025 г
Фосфор, P 178.2 мг 800 мг 22.3% 12% 449 г
Хлор, Cl 406.41 мг 2300 мг 17.7% 9.5% 566 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.757 мг 18 мг 9.8% 5.3% 1024 г
Йод, I 0.15 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Кобальт, Co 10.401 мкг 10 мкг 104% 56% 96 г
Марганец, Mn 0.1029 мг 2 мг 5.1% 2.7% 1944 г
Медь, Cu 114.59 мкг 1000 мкг 11.5% 6.2% 873 г
Молибден, Mo 12.966 мкг 70 мкг 18.5% 10% 540 г
Селен, Se 0.2 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 27500 г
Фтор, F 29.25 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13675 г
Хром, Cr 27.77 мкг 50 мкг 55.5% 29.9% 180 г
Цинк, Zn 1.6419 мг 12 мг 13.7% 7.4% 731 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.401 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.213 г ~
Аргинин* 2.133 г ~
Валин 1.526 г ~
Гистидин* 1.52 г ~
Изолейцин 1.311 г ~
Лейцин 2.298 г ~
Лизин 2.989 г ~
Метионин 0.526 г ~
Метионин + Цистеин 1.003 г ~
Треонин 1.28 г ~
Триптофан 0.446 г ~
Фенилаланин 1.239 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.296 г ~
Заменимые аминокислоты 0.354 г ~
Аланин 1.471 г ~
Аспарагиновая кислота 2.238 г ~
Гидроксипролин 0.233 г ~
Глицин 1.072 г ~
Глутаминовая кислота 3.385 г ~
Пролин 1.209 г ~
Серин 1.181 г ~
Тирозин 1.057 г ~
Цистеин 0.488 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 17.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 18.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.32 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.905 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.031 г ~
12:0 Лауриновая 0.029 г ~
14:0 Миристиновая 0.092 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.806 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.256 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.685 г min 16.8 г 10% 5.4%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.153 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.368 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.045 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.098 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.177 г от 11.2 до 20.6 г 19.4% 10.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.855 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.3 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Куриный рулет с черносливом и орехом составляет 185,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».