| Чеснок луковица (Пассерование) | 30 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 360 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 245 г |
| Пшеничный хлеб с отрубями | 190 г |
| Свинина, котлетное мясо (Жарка котлеты) | 830 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 105 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь | 30 г |
| Жир утиный | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 263 ккал | 1684 ккал | 15.6% | 5.9% | 640 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 4.9% | 784 г |
| Жиры | 20 г | 56 г | 35.7% | 13.6% | 280 г |
| Углеводы | 11.2 г | 219 г | 5.1% | 1.9% | 1955 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 2.7% | 1429 г |
| Вода | 54.2 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4194 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23 мкг | 900 мкг | 2.6% | 1% | 3913 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 7.215 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.4 мг | 1.5 мг | 26.7% | 10.2% | 375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.171 мг | 1.8 мг | 9.5% | 3.6% | 1053 г |
| Витамин В4, холин | 70.53 мг | 500 мг | 14.1% | 5.4% | 709 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.576 мг | 5 мг | 11.5% | 4.4% | 868 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.264 мг | 2 мг | 13.2% | 5% | 758 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.486 мкг | 400 мкг | 7.9% | 3% | 1270 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.115 мкг | 3 мкг | 3.8% | 1.4% | 2609 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.52 мг | 90 мг | 1.7% | 0.6% | 5921 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.205 мкг | 10 мкг | 2.1% | 0.8% | 4878 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.034 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.168 мг | 15 мг | 1.1% | 0.4% | 8929 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.271 мкг | 50 мкг | 4.5% | 1.7% | 2202 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8712 мг | 20 мг | 19.4% | 7.4% | 517 г |
| Ниацин | 1.445 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.95 мг | 2500 мг | 7.8% | 3% | 1289 г |
| Кальций, Ca | 54.74 мг | 1000 мг | 5.5% | 2.1% | 1827 г |
| Магний, Mg | 28.85 мг | 400 мг | 7.2% | 2.7% | 1386 г |
| Натрий, Na | 405.12 мг | 1300 мг | 31.2% | 11.9% | 321 г |
| Сера, S | 164.12 мг | 1000 мг | 16.4% | 6.2% | 609 г |
| Фосфор, P | 132.8 мг | 800 мг | 16.6% | 6.3% | 602 г |
| Хлор, Cl | 485.56 мг | 2300 мг | 21.1% | 8% | 474 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.685 мг | 18 мг | 9.4% | 3.6% | 1068 г |
| Йод, I | 7.83 мкг | 150 мкг | 5.2% | 2% | 1916 г |
| Кобальт, Co | 7.107 мкг | 10 мкг | 71.1% | 27% | 141 г |
| Марганец, Mn | 0.3405 мг | 2 мг | 17% | 6.5% | 587 г |
| Медь, Cu | 126.34 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 4.8% | 792 г |
| Молибден, Mo | 9.666 мкг | 70 мкг | 13.8% | 5.2% | 724 г |
| Никель, Ni | 7.939 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 19.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 120.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.649 мкг | 55 мкг | 13.9% | 5.3% | 719 г |
| Стронций, Sr | 2.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.8 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.5% | 7168 г |
| Хром, Cr | 9.03 мкг | 50 мкг | 18.1% | 6.9% | 554 г |
| Цинк, Zn | 1.8106 мг | 12 мг | 15.1% | 5.7% | 663 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.722 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.159 г | ~ | |||
| Валин | 0.13 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.062 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.111 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.194 г | ~ | |||
| Лизин | 0.122 г | ~ | |||
| Метионин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Треонин | 0.098 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.168 г | ~ | |||
| Аланин | 0.119 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.183 г | ~ | |||
| Глицин | 0.097 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.644 г | ~ | |||
| Пролин | 0.191 г | ~ | |||
| Серин | 0.147 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.19 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.4 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.176 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.955 г | min 16.8 г | 5.7% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.852 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.319 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.292 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность свиные котлеты составляет 263 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».