| Капуста белокочанная | 357 г |
| Морковь, красная | 197 г |
| Огурец, парниковый | 219 г |
| Лук репчатый | 52 г |
| Петрушка | 20 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.8 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3018 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.2% | 5429 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 11.3% | 1600 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 3.8% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 15.2% | 1176 г |
| Вода | 86.8 г | 2273 г | 3.8% | 6.8% | 2619 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 468.6 мкг | 900 мкг | 52.1% | 93.4% | 192 г |
| бета Каротин | 2.829 мг | 5 мг | 56.6% | 101.4% | 177 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 4.5% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 5% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 6.09 мг | 500 мг | 1.2% | 2.2% | 8210 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.127 мг | 5 мг | 2.5% | 4.5% | 3937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 8.1% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.882 мкг | 400 мкг | 3.7% | 6.6% | 2688 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.03 мг | 90 мг | 34.5% | 61.8% | 290 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.698 мг | 15 мг | 11.3% | 20.3% | 883 г |
| Витамин Н, биотин | 0.418 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.4% | 11962 г |
| Витамин К, филлохинон | 74.7 мкг | 120 мкг | 62.3% | 111.6% | 161 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7477 мг | 20 мг | 3.7% | 6.6% | 2675 г |
| Ниацин | 0.582 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.5 мг | 2500 мг | 9.7% | 17.4% | 1031 г |
| Кальций, Ca | 41.1 мг | 1000 мг | 4.1% | 7.3% | 2433 г |
| Магний, Mg | 21.37 мг | 400 мг | 5.3% | 9.5% | 1872 г |
| Натрий, Na | 450.06 мг | 1300 мг | 34.6% | 62% | 289 г |
| Сера, S | 20.78 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.8% | 4812 г |
| Фосфор, P | 38.6 мг | 800 мг | 4.8% | 8.6% | 2073 г |
| Хлор, Cl | 690.86 мг | 2300 мг | 30% | 53.8% | 333 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 430.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.644 мг | 18 мг | 3.6% | 6.5% | 2795 г |
| Йод, I | 1.39 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.6% | 10791 г |
| Кобальт, Co | 1.673 мкг | 10 мкг | 16.7% | 29.9% | 598 г |
| Литий, Li | 1.336 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0885 мг | 2 мг | 4.4% | 7.9% | 2260 г |
| Медь, Cu | 43.99 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 7.9% | 2273 г |
| Молибден, Mo | 5.277 мкг | 70 мкг | 7.5% | 13.4% | 1327 г |
| Никель, Ni | 6.227 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.22 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.7% | 25000 г |
| Фтор, F | 5.86 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 68259 г |
| Хром, Cr | 2.13 мкг | 50 мкг | 4.3% | 7.7% | 2347 г |
| Цинк, Zn | 0.2423 мг | 12 мг | 2% | 3.6% | 4953 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.143 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.234 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.521 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.104 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.176 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.586 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.21 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.139 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.807 г | min 16.8 г | 4.8% | 8.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.803 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.027 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.1% | 32.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.027 г | ~ |
Энергетическая ценность салат составляет 55,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».