| Индейка 1 кат. (Жарка котлеты) | 490 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 126 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 50 г |
| Майонез «Провансаль» | 25 г |
| Крахмал картофельный | 25 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 239.9 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 5.9% | 702 г |
| Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 9.8% | 427 г |
| Жиры | 16.4 г | 56 г | 29.3% | 12.2% | 341 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 1% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.7% | 2500 г |
| Вода | 55.8 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 4073 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.5 мкг | 900 мкг | 3.5% | 1.5% | 2857 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| бета Криптоксантин | 0.255 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.032 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.089 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 1.5% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.232 мг | 1.8 мг | 12.9% | 5.4% | 776 г |
| Витамин В4, холин | 143.46 мг | 500 мг | 28.7% | 12% | 349 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.701 мг | 5 мг | 14% | 5.8% | 713 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.328 мг | 2 мг | 16.4% | 6.8% | 610 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.005 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.2% | 3635 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.046 мкг | 3 мкг | 1.5% | 0.6% | 6522 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.34 мг | 90 мг | 1.5% | 0.6% | 6716 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.195 мкг | 10 мкг | 2% | 0.8% | 5128 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.689 мг | 15 мг | 11.3% | 4.7% | 888 г |
| гамма Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.988 мкг | 50 мкг | 4% | 1.7% | 2515 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.9935 мг | 20 мг | 60% | 25% | 167 г |
| Ниацин | 6.418 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.047 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.19 мг | 2500 мг | 9.2% | 3.8% | 1081 г |
| Кальций, Ca | 27.4 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.1% | 3650 г |
| Магний, Mg | 20.81 мг | 400 мг | 5.2% | 2.2% | 1922 г |
| Натрий, Na | 382.97 мг | 1300 мг | 29.5% | 12.3% | 339 г |
| Сера, S | 246.42 мг | 1000 мг | 24.6% | 10.3% | 406 г |
| Фосфор, P | 156 мг | 800 мг | 19.5% | 8.1% | 513 г |
| Хлор, Cl | 520.02 мг | 2300 мг | 22.6% | 9.4% | 442 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 89.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.735 мг | 18 мг | 9.6% | 4% | 1037 г |
| Йод, I | 2.44 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.7% | 6148 г |
| Кобальт, Co | 15.115 мкг | 10 мкг | 151.2% | 63% | 66 г |
| Марганец, Mn | 0.0942 мг | 2 мг | 4.7% | 2% | 2123 г |
| Медь, Cu | 113.37 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 4.7% | 882 г |
| Молибден, Mo | 26.46 мкг | 70 мкг | 37.8% | 15.8% | 265 г |
| Никель, Ni | 0.669 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 106.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.822 мкг | 55 мкг | 5.1% | 2.1% | 1949 г |
| Фтор, F | 11.96 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 33445 г |
| Хром, Cr | 10.34 мкг | 50 мкг | 20.7% | 8.6% | 484 г |
| Цинк, Zn | 2.4244 мг | 12 мг | 20.2% | 8.4% | 495 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.44 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.12 г | ~ | |||
| Валин | 0.88 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.502 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.895 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.486 г | ~ | |||
| Лизин | 1.515 г | ~ | |||
| Метионин | 0.473 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.606 г | ~ | |||
| Треонин | 0.826 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.308 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.761 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.347 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аланин | 1.134 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.868 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.156 г | ~ | |||
| Глицин | 1.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.05 г | ~ | |||
| Пролин | 0.762 г | ~ | |||
| Серин | 0.73 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.587 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.5% | 31.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 236.99 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.489 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.752 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.018 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.204 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.94 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.372 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.504 г | min 16.8 г | 50.6% | 21.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.582 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.651 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.186 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.385 г | от 11.2 до 20.6 г | 48.1% | 20.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.204 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность котлета из индейки рубленая составляет 239,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».