| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 222 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 78 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 10 г |
| Пекинская капуста | 700 г |
| Заправка для Фунчозы [Sen Soy] | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25.9 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 5.8% | 6502 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 6.2% | 6333 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 4.2% | 9333 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 6.2% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 21.2% | 1818 г |
| Вода | 92.4 г | 2273 г | 4.1% | 15.8% | 2460 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 153.7 мкг | 900 мкг | 17.1% | 66% | 586 г |
| альфа Каротин | 0.641 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.983 мг | 5 мг | 19.7% | 76.1% | 509 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 30.769 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 9.7% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 8.9% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 6.93 мг | 500 мг | 1.4% | 5.4% | 7215 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.142 мг | 5 мг | 2.8% | 10.8% | 3521 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 33.2% | 1163 г |
| Витамин В9, фолаты | 52.125 мкг | 400 мкг | 13% | 50.2% | 767 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.35 мг | 90 мг | 20.4% | 78.8% | 490 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.129 мг | 15 мг | 0.9% | 3.5% | 11628 г |
| Витамин Н, биотин | 0.226 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.9% | 22124 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.8 мкг | 120 мкг | 26.5% | 102.3% | 377 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4216 мг | 20 мг | 2.1% | 8.1% | 4744 г |
| Ниацин | 0.123 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.192 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.09 мг | 2500 мг | 8.4% | 32.4% | 1196 г |
| Кальций, Ca | 57.07 мг | 1000 мг | 5.7% | 22% | 1752 г |
| Кремний, Si | 12.584 мг | 30 мг | 41.9% | 161.8% | 238 г |
| Магний, Mg | 14.21 мг | 400 мг | 3.6% | 13.9% | 2815 г |
| Натрий, Na | 79.75 мг | 1300 мг | 6.1% | 23.6% | 1630 г |
| Сера, S | 10.35 мг | 1000 мг | 1% | 3.9% | 9662 г |
| Фосфор, P | 29.7 мг | 800 мг | 3.7% | 14.3% | 2694 г |
| Хлор, Cl | 119.18 мг | 2300 мг | 5.2% | 20.1% | 1930 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 113.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.369 мг | 18 мг | 2.1% | 8.1% | 4878 г |
| Йод, I | 0.46 мкг | 150 мкг | 0.3% | 1.2% | 32609 г |
| Кобальт, Co | 0.456 мкг | 10 мкг | 4.6% | 17.8% | 2193 г |
| Литий, Li | 0.456 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 30.9% | 1250 г |
| Медь, Cu | 38.81 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 15.1% | 2577 г |
| Молибден, Mo | 2.066 мкг | 70 мкг | 3% | 11.6% | 3388 г |
| Никель, Ni | 0.586 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.583 мкг | 55 мкг | 1.1% | 4.2% | 9434 г |
| Стронций, Sr | 0.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.27 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.4% | 93677 г |
| Хром, Cr | 0.93 мкг | 50 мкг | 1.9% | 7.3% | 5376 г |
| Цинк, Zn | 0.2272 мг | 12 мг | 1.9% | 7.3% | 5282 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.273 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.201 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.038 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.2% | 16.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.026 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.6% | 2.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.039 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.015 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.046 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты составляет 25,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».