| Шампиньоны | 660 г |
| Сметана 15,0% жирности | 178 г |
| Соль поваренная пищевая | 9 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 12 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.6 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1819 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 9.3% | 1169 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 12.3% | 875 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 1% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 18.4% | 588 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2903 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.1 мкг | 900 мкг | 4.3% | 4.6% | 2302 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 18519 г |
| бета Криптоксантин | 0.092 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.393 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.138 мг | 1.5 мг | 9.2% | 9.9% | 1087 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.606 мг | 1.8 мг | 33.7% | 36.4% | 297 г |
| Витамин В4, холин | 0.56 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 89286 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.776 мг | 5 мг | 55.5% | 59.9% | 180 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 4.2% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.092 мкг | 400 мкг | 9.5% | 10.3% | 1050 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.17 мг | 90 мг | 10.2% | 11% | 981 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.237 мг | 15 мг | 1.6% | 1.7% | 6329 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3657 мг | 20 мг | 36.8% | 39.7% | 272 г |
| Ниацин | 6.138 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 718.4 мг | 2500 мг | 28.7% | 31% | 348 г |
| Кальций, Ca | 45.64 мг | 1000 мг | 4.6% | 5% | 2191 г |
| Магний, Mg | 23.38 мг | 400 мг | 5.8% | 6.3% | 1711 г |
| Натрий, Na | 690.36 мг | 1300 мг | 53.1% | 57.3% | 188 г |
| Сера, S | 11.99 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.3% | 8340 г |
| Фосфор, P | 170 мг | 800 мг | 21.3% | 23% | 471 г |
| Хлор, Cl | 1063.47 мг | 2300 мг | 46.2% | 49.9% | 216 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.581 мг | 18 мг | 3.2% | 3.5% | 3098 г |
| Йод, I | 23.01 мкг | 150 мкг | 15.3% | 16.5% | 652 г |
| Кобальт, Co | 19.468 мкг | 10 мкг | 194.7% | 210.3% | 51 г |
| Марганец, Mn | 0.0338 мг | 2 мг | 1.7% | 1.8% | 5917 г |
| Медь, Cu | 9.84 мкг | 1000 мкг | 1% | 1.1% | 10163 г |
| Молибден, Mo | 5.701 мкг | 70 мкг | 8.1% | 8.7% | 1228 г |
| Рубидий, Rb | 32.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.333 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.6% | 16517 г |
| Фтор, F | 17.8 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 22472 г |
| Хром, Cr | 16.47 мкг | 50 мкг | 32.9% | 35.5% | 304 г |
| Цинк, Zn | 0.3913 мг | 12 мг | 3.3% | 3.6% | 3067 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.539 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 13.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.87 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.177 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.187 г | min 16.8 г | 1.1% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.624 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.624 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы в сметане составляет 92,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».