| Масло подсолнечное | 7 г |
| Картофель (Варка на пару) | 831 г |
| Лось, дичь, фарш, сырой | 469 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 106 г |
| Сыр голландский, круглый | 61 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.6 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1362 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 10.1% | 800 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 7.2% | 1120 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 3.6% | 2281 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4% | 2000 г |
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3088 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1.1% | 7500 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 5.9% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 6.3% | 1277 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.503 мг | 5 мг | 10.1% | 8.2% | 994 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.297 мг | 2 мг | 14.9% | 12.1% | 673 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.709 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.5% | 5189 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.707 мкг | 3 мкг | 23.6% | 19.1% | 424 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.64 мг | 90 мг | 9.6% | 7.8% | 1042 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.043 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 23256 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.411 мг | 15 мг | 2.7% | 2.2% | 3650 г |
| Витамин Н, биотин | 0.126 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 39683 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.989 мг | 20 мг | 14.9% | 12.1% | 669 г |
| Ниацин | 0.708 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 424.66 мг | 2500 мг | 17% | 13.8% | 589 г |
| Кальций, Ca | 54.19 мг | 1000 мг | 5.4% | 4.4% | 1845 г |
| Магний, Mg | 23.36 мг | 400 мг | 5.8% | 4.7% | 1712 г |
| Натрий, Na | 72.22 мг | 1300 мг | 5.6% | 4.5% | 1800 г |
| Сера, S | 33.95 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.8% | 2946 г |
| Фосфор, P | 125.5 мг | 800 мг | 15.7% | 12.7% | 637 г |
| Хлор, Cl | 36.01 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.3% | 6387 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 536.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 87.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.49 мг | 18 мг | 8.3% | 6.7% | 1208 г |
| Йод, I | 3.17 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.7% | 4732 г |
| Кобальт, Co | 3.318 мкг | 10 мкг | 33.2% | 26.9% | 301 г |
| Литий, Li | 45.317 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 5.1% | 1600 г |
| Медь, Cu | 138.97 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 11.2% | 720 г |
| Молибден, Mo | 4.708 мкг | 70 мкг | 6.7% | 5.4% | 1487 г |
| Никель, Ni | 3.168 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 330 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.834 мкг | 55 мкг | 5.2% | 4.2% | 1941 г |
| Фтор, F | 19.98 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 20020 г |
| Хром, Cr | 6.04 мкг | 50 мкг | 12.1% | 9.8% | 828 г |
| Цинк, Zn | 2.0693 мг | 12 мг | 17.2% | 13.9% | 580 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.482 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.445 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.503 г | ~ | |||
| Валин | 0.409 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.241 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.357 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.618 г | ~ | |||
| Лизин | 0.675 г | ~ | |||
| Метионин | 0.193 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.35 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.325 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.117 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.74 г | ~ | |||
| Аланин | 0.465 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.759 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.43 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.197 г | ~ | |||
| Пролин | 0.363 г | ~ | |||
| Серин | 0.335 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.281 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.9 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.992 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.114 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.746 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.355 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.048 г | min 16.8 г | 6.2% | 5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 15:1 Пентадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.228 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.762 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.483 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.427 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная картошка с фаршем из мяса лося составляет 123,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».