| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 250 г |
| Гречневая мука | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 50 г |
| Шортенинг (пищевой разрыхлитель) для выпечки хлеба, на основе соевого (гидрогенизированного) и хлопкового масел | 10 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
Смешать муку Добавить разрыхлитель Сахар рубленное кусками масло смешать до образования более менее цельного куска затем добавить яйцо перемешать и желательно скатать в две вытянутые колбаски Так легче будет потом нарезать после охлаждения на протвень. И в холодильник на час. после охлаждения нарезать и выложить на протвень. В заранее разогретой духовке выпекать на 180 градусах 17 минут Приятного аппетита
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 474.1 ккал | 1684 ккал | 28.2% | 5.9% | 355 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 1.9% | 1134 г |
| Жиры | 32.8 г | 56 г | 58.6% | 12.4% | 171 г |
| Углеводы | 38.1 г | 219 г | 17.4% | 3.7% | 575 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 1.3% | 1667 г |
| Вода | 20.4 г | 2273 г | 0.9% | 0.2% | 11142 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 205.7 мкг | 900 мкг | 22.9% | 4.8% | 438 г |
| Ретинол | 0.184 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.128 мг | 5 мг | 2.6% | 0.5% | 3906 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.155 мг | 1.5 мг | 10.3% | 2.2% | 968 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 1.7% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 24.84 мг | 500 мг | 5% | 1.1% | 2013 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.131 мг | 5 мг | 2.6% | 0.5% | 3817 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.025 мг | 2 мг | 1.3% | 0.3% | 8000 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.795 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.1% | 14311 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.043 мкг | 3 мкг | 1.4% | 0.3% | 6977 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.713 мкг | 10 мкг | 7.1% | 1.5% | 1403 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.781 мг | 15 мг | 5.2% | 1.1% | 1921 г |
| Витамин Н, биотин | 1.82 мкг | 50 мкг | 3.6% | 0.8% | 2747 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6885 мг | 20 мг | 13.4% | 2.8% | 744 г |
| Ниацин | 1.171 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 76.64 мг | 2500 мг | 3.1% | 0.7% | 3262 г |
| Кальций, Ca | 29.84 мг | 1000 мг | 3% | 0.6% | 3351 г |
| Кремний, Si | 0.328 мг | 30 мг | 1.1% | 0.2% | 9146 г |
| Магний, Mg | 18.24 мг | 400 мг | 4.6% | 1% | 2193 г |
| Натрий, Na | 18.44 мг | 1300 мг | 1.4% | 0.3% | 7050 г |
| Сера, S | 23.44 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.5% | 4266 г |
| Фосфор, P | 117 мг | 800 мг | 14.6% | 3.1% | 684 г |
| Хлор, Cl | 14.43 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.1% | 15939 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 86.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.721 мг | 18 мг | 9.6% | 2% | 1046 г |
| Йод, I | 1.76 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.3% | 8523 г |
| Кобальт, Co | 0.951 мкг | 10 мкг | 9.5% | 2% | 1052 г |
| Марганец, Mn | 0.0507 мг | 2 мг | 2.5% | 0.5% | 3945 г |
| Медь, Cu | 17.46 мкг | 1000 мкг | 1.7% | 0.4% | 5727 г |
| Молибден, Mo | 1.516 мкг | 70 мкг | 2.2% | 0.5% | 4617 г |
| Никель, Ni | 0.18 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.43 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.09 мкг | 55 мкг | 5.6% | 1.2% | 1780 г |
| Титан, Ti | 0.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.31 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 63391 г | |
| Хром, Cr | 0.51 мкг | 50 мкг | 1% | 0.2% | 9804 г |
| Цинк, Zn | 0.2098 мг | 12 мг | 1.7% | 0.4% | 5720 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 28.582 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.145 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.075 г | ~ | |||
| Валин | 0.08 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.042 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.12 г | ~ | |||
| Лизин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Треонин | 0.069 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.125 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.194 г | ~ | |||
| Аланин | 0.073 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.124 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.203 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.098 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 116.39 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3.279 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 20 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 1.103 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.504 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.271 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.619 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.705 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 3.257 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 9.388 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.057 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.989 г | min 16.8 г | 59.5% | 12.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.631 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.983 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.257 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.171 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.5% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.065 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеньки гречневые составляет 474,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».