| Фасоль (стручок) (Варка) | 600 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 300 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 220 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Сметана 20,0% жирности | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.8 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1622 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 6.6% | 1462 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 13.4% | 718 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.5% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 11.6% | 833 г |
| Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2838 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 112.9 мкг | 900 мкг | 12.5% | 12% | 797 г |
| Ретинол | 0.075 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.228 мг | 5 мг | 4.6% | 4.4% | 2193 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 3.7% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.213 мг | 1.8 мг | 11.8% | 11.4% | 845 г |
| Витамин В4, холин | 74.13 мг | 500 мг | 14.8% | 14.3% | 674 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.501 мг | 5 мг | 10% | 9.6% | 998 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 7.4% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.826 мкг | 400 мкг | 6% | 5.8% | 1679 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.158 мкг | 3 мкг | 5.3% | 5.1% | 1899 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12 мг | 90 мг | 13.3% | 12.8% | 750 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.614 мкг | 10 мкг | 6.1% | 5.9% | 1629 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.996 мг | 15 мг | 13.3% | 12.8% | 752 г |
| Витамин Н, биотин | 5.913 мкг | 50 мкг | 11.8% | 11.4% | 846 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1985 мг | 20 мг | 6% | 5.8% | 1669 г |
| Ниацин | 0.317 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.28 мг | 2500 мг | 8.7% | 8.4% | 1145 г |
| Кальций, Ca | 60.19 мг | 1000 мг | 6% | 5.8% | 1661 г |
| Магний, Mg | 20.37 мг | 400 мг | 5.1% | 4.9% | 1964 г |
| Натрий, Na | 40.26 мг | 1300 мг | 3.1% | 3% | 3229 г |
| Сера, S | 62.79 мг | 1000 мг | 6.3% | 6.1% | 1593 г |
| Фосфор, P | 90.8 мг | 800 мг | 11.4% | 11% | 881 г |
| Хлор, Cl | 48.28 мг | 2300 мг | 2.1% | 2% | 4764 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.45 мг | 18 мг | 8.1% | 7.8% | 1241 г |
| Йод, I | 6.15 мкг | 150 мкг | 4.1% | 3.9% | 2439 г |
| Кобальт, Co | 3.779 мкг | 10 мкг | 37.8% | 36.4% | 265 г |
| Марганец, Mn | 0.0543 мг | 2 мг | 2.7% | 2.6% | 3683 г |
| Медь, Cu | 41.13 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 3.9% | 2431 г |
| Молибден, Mo | 1.664 мкг | 70 мкг | 2.4% | 2.3% | 4207 г |
| Никель, Ni | 0.604 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.789 мкг | 55 мкг | 16% | 15.4% | 626 г |
| Фтор, F | 21.49 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 18613 г |
| Хром, Cr | 1.51 мкг | 50 мкг | 3% | 2.9% | 3311 г |
| Цинк, Zn | 0.4788 мг | 12 мг | 4% | 3.9% | 2506 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.514 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 161.22 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.319 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.227 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.15 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.871 г | min 16.8 г | 5.2% | 5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.867 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.189 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.5% | 18.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.189 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из фасоли составляет 103,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».