| Пшеничная мука, высшего сорта | 200 г |
| Кефир 1% | 250 г |
| Картофель | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.1 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1587 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 4.2% | 2235 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 1% | 9333 г |
| Углеводы | 21.6 г | 219 г | 9.9% | 9.3% | 1014 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.6% | 1429 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 3% | 3170 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.1 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 42857 г |
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 7.1% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 4.3% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 14.59 мг | 500 мг | 2.9% | 2.7% | 3427 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.303 мг | 5 мг | 6.1% | 5.7% | 1650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.241 мг | 2 мг | 12.1% | 11.4% | 830 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.6 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.5% | 3774 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.069 мкг | 3 мкг | 2.3% | 2.2% | 4348 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.91 мг | 90 мг | 15.5% | 14.6% | 647 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.276 мг | 15 мг | 1.8% | 1.7% | 5435 г |
| Витамин Н, биотин | 0.345 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 14493 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8103 мг | 20 мг | 9.1% | 8.6% | 1105 г |
| Ниацин | 1.079 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 433.72 мг | 2500 мг | 17.3% | 16.3% | 576 г |
| Кальций, Ca | 30.07 мг | 1000 мг | 3% | 2.8% | 3326 г |
| Кремний, Si | 0.552 мг | 30 мг | 1.8% | 1.7% | 5435 г |
| Магний, Mg | 20.48 мг | 400 мг | 5.1% | 4.8% | 1953 г |
| Натрий, Na | 12.48 мг | 1300 мг | 1% | 0.9% | 10417 г |
| Сера, S | 36.72 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.5% | 2723 г |
| Фосфор, P | 67.4 мг | 800 мг | 8.4% | 7.9% | 1187 г |
| Хлор, Cl | 61.72 мг | 2300 мг | 2.7% | 2.5% | 3727 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 737.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 115.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.803 мг | 18 мг | 4.5% | 4.2% | 2242 г |
| Йод, I | 5.21 мкг | 150 мкг | 3.5% | 3.3% | 2879 г |
| Кобальт, Co | 3.841 мкг | 10 мкг | 38.4% | 36.2% | 260 г |
| Литий, Li | 53.103 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1976 мг | 2 мг | 9.9% | 9.3% | 1012 г |
| Медь, Cu | 112.07 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 10.6% | 892 г |
| Молибден, Mo | 8.103 мкг | 70 мкг | 11.6% | 10.9% | 864 г |
| Никель, Ni | 3.752 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.72 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 344.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.379 мкг | 55 мкг | 2.5% | 2.4% | 3988 г |
| Титан, Ti | 1.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.17 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 14722 г |
| Хром, Cr | 7.54 мкг | 50 мкг | 15.1% | 14.2% | 663 г |
| Цинк, Zn | 0.4138 мг | 12 мг | 3.4% | 3.2% | 2900 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.71 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.497 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.084 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лизин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.067 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.131 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.808 г | ~ | |||
| Аланин | 0.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.172 г | ~ | |||
| Глицин | 0.069 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.181 г | ~ | |||
| Пролин | 0.063 г | ~ | |||
| Серин | 0.088 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.52 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.114 г | min 16.8 г | 0.7% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.057 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ |
Энергетическая ценность лепешка с картошкой составляет 106,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».