Мой здоровый рацион

Рецепт чечевица с морковью и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты чечевица с морковью и луком

Чечевица канадская 182 г
Вода, водопроводная, улучшенная 380 г
Соль поваренная пищевая 7 г
пассеровка 159 г
Чеснок, сырой 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "чечевица с морковью и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.5 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1190 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 7.8% 905 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 4% 1750 г
Углеводы 20.5 г 219 г 9.4% 6.6% 1068 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.9% 1818 г
Вода 57.1 г 2273 г 2.5% 1.8% 3981 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 394.8 мкг 900 мкг 43.9% 31% 228 г
бета Каротин 2.369 мг 5 мг 47.4% 33.5% 211 г
Лютеин + Зеаксантин 0.142 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 0.9% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 0.6% 10588 г
Витамин В4, холин 0.21 мг 500 мг 238095 г
Витамин В5, пантотеновая 0.079 мг 5 мг 1.6% 1.1% 6329 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 2.2% 3226 г
Витамин В9, фолаты 3.703 мкг 400 мкг 0.9% 0.6% 10802 г
Витамин C, аскорбиновая 1.64 мг 90 мг 1.8% 1.3% 5488 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.374 мг 15 мг 9.2% 6.5% 1092 г
Витамин Н, биотин 0.305 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 16393 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.6% 4286 г
Витамин РР, НЭ 0.2968 мг 20 мг 1.5% 1.1% 6739 г
Ниацин 0.201 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 78.07 мг 2500 мг 3.1% 2.2% 3202 г
Кальций, Ca 19.8 мг 1000 мг 2% 1.4% 5051 г
Магний, Mg 11.58 мг 400 мг 2.9% 2% 3454 г
Натрий, Na 489.68 мг 1300 мг 37.7% 26.6% 265 г
Сера, S 15.28 мг 1000 мг 1.5% 1.1% 6545 г
Фосфор, P 25 мг 800 мг 3.1% 2.2% 3200 г
Хлор, Cl 747.17 мг 2300 мг 32.5% 23% 308 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 147.4 мкг ~
Бор, B 40.1 мкг ~
Железо, Fe 0.351 мг 18 мг 2% 1.4% 5128 г
Йод, I 0.6 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 25000 г
Кобальт, Co 1.19 мкг 10 мкг 11.9% 8.4% 840 г
Литий, Li 1.247 мкг ~
Марганец, Mn 0.0641 мг 2 мг 3.2% 2.3% 3120 г
Медь, Cu 34.89 мкг 1000 мкг 3.5% 2.5% 2866 г
Молибден, Mo 1.368 мкг 70 мкг 2% 1.4% 5117 г
Никель, Ni 0.602 мкг ~
Рубидий, Rb 95.5 мкг ~
Селен, Se 0.147 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 37415 г
Фтор, F 23.64 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16920 г
Хром, Cr 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 12500 г
Цинк, Zn 0.1951 мг 12 мг 1.6% 1.1% 6151 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.062 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аргинин* 0.046 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.257 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.046 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.1 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.684 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.177 г ~
18:0 Стеариновая 0.117 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.677 г min 16.8 г 4% 2.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.674 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.702 г от 11.2 до 20.6 г 15.2% 10.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.702 г ~

Энергетическая ценность чечевица с морковью и луком составляет 141,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».