| Вода, из под крана, муниципальная | 525 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Гречиха, зерно продовольственное (Варка без слива) | 125 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.9 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2342 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 4.7% | 2923 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 1.9% | 7000 г |
| Углеводы | 13.5 г | 219 г | 6.2% | 8.6% | 1622 г |
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 23.6% | 588 г |
| Вода | 80.4 г | 2273 г | 3.5% | 4.9% | 2827 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 180000 г |
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 4.9% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 2.1% | 6667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 5.8% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.958 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2.4% | 5749 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.199 мг | 15 мг | 1.3% | 1.8% | 7538 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3867 мг | 20 мг | 6.9% | 9.6% | 1442 г |
| Ниацин | 0.824 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 80.27 мг | 2500 мг | 3.2% | 4.5% | 3114 г |
| Кальций, Ca | 23.11 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.2% | 4327 г |
| Кремний, Si | 29.821 мг | 30 мг | 99.4% | 138.2% | 101 г |
| Магний, Mg | 64.04 мг | 400 мг | 16% | 22.3% | 625 г |
| Натрий, Na | 311.94 мг | 1300 мг | 24% | 33.4% | 417 г |
| Сера, S | 21.31 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.9% | 4693 г |
| Фосфор, P | 81.9 мг | 800 мг | 10.2% | 14.2% | 977 г |
| Хлор, Cl | 498.03 мг | 2300 мг | 21.7% | 30.2% | 462 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 181.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.044 мг | 18 мг | 11.4% | 15.9% | 881 г |
| Йод, I | 1.27 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.1% | 11811 г |
| Кобальт, Co | 1.014 мкг | 10 мкг | 10.1% | 14% | 986 г |
| Марганец, Mn | 0.4394 мг | 2 мг | 22% | 30.6% | 455 г |
| Медь, Cu | 175.56 мкг | 1000 мкг | 17.6% | 24.5% | 570 г |
| Молибден, Mo | 10.442 мкг | 70 мкг | 14.9% | 20.7% | 670 г |
| Стронций, Sr | 75.55 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 22.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 92.85 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 3.2% | 4308 г |
| Хром, Cr | 1.49 мкг | 50 мкг | 3% | 4.2% | 3356 г |
| Цинк, Zn | 0.6931 мг | 12 мг | 5.8% | 8.1% | 1731 г |
| Цирконий, Zr | 6.51 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.176 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.226 г | ~ | |||
| Валин | 0.154 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.062 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.172 г | ~ | |||
| Лизин | 0.114 г | ~ | |||
| Метионин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Треонин | 0.094 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.189 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.142 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.288 г | ~ | |||
| Глицин | 0.191 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.408 г | ~ | |||
| Пролин | 0.167 г | ~ | |||
| Серин | 0.114 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14.911 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.152 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.278 г | min 16.8 г | 1.7% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.266 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.273 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.261 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка-каша простая составляет 71,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».