| Курица, 1 категории (Варка) | 1400 г |
| Суп, Крепкий куриный бульон, по-домашнему | 500 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 350 г |
| мука макфа | 20 г |
| масло сливочное | 50 г |
| Сметана 20,0% жирности | 220 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.5 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 6% | 928 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 9.1% | 603 г |
| Жиры | 13.1 г | 56 г | 23.4% | 12.9% | 427 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 0.9% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Вода | 68.7 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3309 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68 мкг | 900 мкг | 7.6% | 4.2% | 1324 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.249 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.4% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 3.1% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 68.86 мг | 500 мг | 13.8% | 7.6% | 726 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.58 мг | 5 мг | 11.6% | 6.4% | 862 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.406 мг | 2 мг | 20.3% | 11.2% | 493 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.743 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.9% | 5932 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.424 мкг | 3 мкг | 14.1% | 7.8% | 708 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.58 мг | 90 мг | 1.8% | 1% | 5696 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.435 мг | 15 мг | 2.9% | 1.6% | 3448 г |
| Витамин Н, биотин | 7.523 мкг | 50 мкг | 15% | 8.3% | 665 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.2625 мг | 20 мг | 46.3% | 25.5% | 216 г |
| Ниацин | 3.043 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 147.56 мг | 2500 мг | 5.9% | 3.3% | 1694 г |
| Кальций, Ca | 29.57 мг | 1000 мг | 3% | 1.7% | 3382 г |
| Магний, Mg | 13.41 мг | 400 мг | 3.4% | 1.9% | 2983 г |
| Натрий, Na | 239.22 мг | 1300 мг | 18.4% | 10.1% | 543 г |
| Сера, S | 144.65 мг | 1000 мг | 14.5% | 8% | 691 г |
| Фосфор, P | 100.7 мг | 800 мг | 12.6% | 6.9% | 794 г |
| Хлор, Cl | 355.3 мг | 2300 мг | 15.4% | 8.5% | 647 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.017 мг | 18 мг | 5.7% | 3.1% | 1770 г |
| Йод, I | 4.71 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.7% | 3185 г |
| Кобальт, Co | 9.313 мкг | 10 мкг | 93.1% | 51.3% | 107 г |
| Марганец, Mn | 0.0553 мг | 2 мг | 2.8% | 1.5% | 3617 г |
| Медь, Cu | 86.26 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 4.7% | 1159 г |
| Молибден, Mo | 0.548 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.4% | 12774 г |
| Никель, Ni | 0.523 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.548 мкг | 55 мкг | 1% | 0.6% | 10036 г |
| Фтор, F | 96.04 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.3% | 4165 г |
| Хром, Cr | 6.62 мкг | 50 мкг | 13.2% | 7.3% | 755 г |
| Цинк, Zn | 1.6223 мг | 12 мг | 13.5% | 7.4% | 740 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.885 г | ~ | |||
| Валин | 0.618 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.344 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.488 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.992 г | ~ | |||
| Лизин | 1.119 г | ~ | |||
| Метионин | 0.329 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.492 г | ~ | |||
| Треонин | 0.627 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.206 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.523 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.981 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аланин | 0.812 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.149 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.948 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.837 г | ~ | |||
| Пролин | 0.619 г | ~ | |||
| Серин | 0.604 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.451 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 24.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.093 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.273 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.098 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.655 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.134 г | min 16.8 г | 36.5% | 20.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.894 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.113 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.092 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.263 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.2% | 11.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.115 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Гидлибже составляет 181,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».