| Сельдь атлантическая среднесоленая | 100 г |
| Картофель в мундире, вареный, сердцевина, без доббавления соли | 220 г |
| Лук репчатый | 72 г |
| Свекла, вареная | 310 г |
| Майонез «Провансаль» | 164 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.1 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 951 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 2.8% | 2054 г |
| Жиры | 13.8 г | 56 г | 24.6% | 13.9% | 406 г |
| Углеводы | 10.1 г | 219 г | 4.6% | 2.6% | 2168 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4% | 1429 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3252 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.8 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.5% | 13235 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 2.286 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 1.5% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 8.4 мг | 500 мг | 1.7% | 1% | 5952 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.252 мг | 5 мг | 5% | 2.8% | 1984 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 3.9% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.081 мкг | 400 мкг | 8.3% | 4.7% | 1209 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.693 мкг | 3 мкг | 23.1% | 13% | 433 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.52 мг | 90 мг | 6.1% | 3.4% | 1630 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.464 мкг | 10 мкг | 34.6% | 19.5% | 289 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.842 мг | 15 мг | 38.9% | 22% | 257 г |
| Витамин Н, биотин | 0.075 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 66667 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1515 мг | 20 мг | 5.8% | 3.3% | 1737 г |
| Ниацин | 0.243 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.051 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.03 мг | 2500 мг | 10.1% | 5.7% | 992 г |
| Кальций, Ca | 25.06 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.4% | 3990 г |
| Магний, Mg | 22.07 мг | 400 мг | 5.5% | 3.1% | 1812 г |
| Натрий, Na | 679.39 мг | 1300 мг | 52.3% | 29.5% | 191 г |
| Сера, S | 25.03 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.4% | 3995 г |
| Фосфор, P | 71 мг | 800 мг | 8.9% | 5% | 1127 г |
| Хлор, Cl | 2.08 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 110577 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.744 мг | 18 мг | 4.1% | 2.3% | 2419 г |
| Йод, I | 0.25 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Кобальт, Co | 0.416 мкг | 10 мкг | 4.2% | 2.4% | 2404 г |
| Марганец, Mn | 0.1709 мг | 2 мг | 8.5% | 4.8% | 1170 г |
| Медь, Cu | 81.73 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 4.6% | 1224 г |
| Никель, Ni | 0.249 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.327 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.3% | 16820 г |
| Фтор, F | 15.13 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 26438 г |
| Хром, Cr | 0.17 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Цинк, Zn | 0.2722 мг | 12 мг | 2.3% | 1.3% | 4409 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.165 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.258 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.87 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 24.619 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.862 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.53 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.087 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.104 г | min 16.8 г | 18.5% | 10.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.077 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.471 г | от 11.2 до 20.6 г | 66.7% | 37.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.46 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность сельдь под шубой 13.02.16 составляет 177,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».