| Белый гриб сушеный | 60 г |
| Вода | 3000 г |
| Картофель (Варка без слива) | 600 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Масло оливковое | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 20.8 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 5.8% | 8096 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 5.3% | 9500 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 6.3% | 8000 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 6.3% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 16.8% | 2857 г |
| Вода | 94.2 г | 2273 г | 4.1% | 19.7% | 2413 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.6 мкг | 900 мкг | 8.4% | 40.4% | 1190 г |
| бета Каротин | 0.454 мг | 5 мг | 9.1% | 43.8% | 1101 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 7.2% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 13.5% | 3529 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 5.8% | 8621 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 14.4% | 3390 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.839 мкг | 400 мкг | 1% | 4.8% | 10419 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.72 мг | 90 мг | 4.1% | 19.7% | 2419 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.197 мг | 15 мг | 1.3% | 6.3% | 7614 г |
| Витамин Н, биотин | 0.04 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.5% | 125000 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 1.9% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4224 мг | 20 мг | 7.1% | 34.1% | 1406 г |
| Ниацин | 0.848 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 159.21 мг | 2500 мг | 6.4% | 30.8% | 1570 г |
| Кальций, Ca | 8.8 мг | 1000 мг | 0.9% | 4.3% | 11364 г |
| Магний, Mg | 7.35 мг | 400 мг | 1.8% | 8.7% | 5442 г |
| Натрий, Na | 105.11 мг | 1300 мг | 8.1% | 38.9% | 1237 г |
| Сера, S | 6.33 мг | 1000 мг | 0.6% | 2.9% | 15798 г |
| Фосфор, P | 20.4 мг | 800 мг | 2.6% | 12.5% | 3922 г |
| Хлор, Cl | 170.17 мг | 2300 мг | 7.4% | 35.6% | 1352 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 148.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.24 мг | 18 мг | 1.3% | 6.3% | 7500 г |
| Йод, I | 0.79 мкг | 150 мкг | 0.5% | 2.4% | 18987 г |
| Кобальт, Co | 0.831 мкг | 10 мкг | 8.3% | 39.9% | 1203 г |
| Литий, Li | 12.427 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0288 мг | 2 мг | 1.4% | 6.7% | 6944 г |
| Медь, Cu | 23.35 мкг | 1000 мкг | 2.3% | 11.1% | 4283 г |
| Молибден, Mo | 1.557 мкг | 70 мкг | 2.2% | 10.6% | 4496 г |
| Никель, Ni | 0.792 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.051 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.5% | 107843 г |
| Фтор, F | 83.91 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 10.1% | 4767 г |
| Хром, Cr | 1.58 мкг | 50 мкг | 3.2% | 15.4% | 3165 г |
| Цинк, Zn | 0.0586 мг | 12 мг | 0.5% | 2.4% | 20478 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.263 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.209 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 10.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.396 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.291 г | min 16.8 г | 1.7% | 8.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.282 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.061 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп из белых грибов составляет 20,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».