Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты с Трески. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты с Трески

Треска 350 г
Яйцо куриное 55 г
Лук репчатый 65 г
Укроп, свежий 15 г
Масло подсолнечное 10 г
Вода, бутилированная, в общем 135 г
Хлопья овсяные "Лента" 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты с Трески".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.5 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1538 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 15.9% 576 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 6.5% 1400 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 2.2% 4212 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.8% 5000 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 2.9% 3084 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.9 мкг 900 мкг 5% 4.6% 2004 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 4.6% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 5.3% 1731 г
Витамин В4, холин 26.3 мг 500 мг 5.3% 4.8% 1901 г
Витамин В5, пантотеновая 0.16 мг 5 мг 3.2% 2.9% 3125 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 6.8% 1351 г
Витамин В9, фолаты 13.667 мкг 400 мкг 3.4% 3.1% 2927 г
Витамин В12, кобаламин 1.121 мкг 3 мкг 37.4% 34.2% 268 г
Витамин C, аскорбиновая 4.33 мг 90 мг 4.8% 4.4% 2079 г
Витамин D, кальциферол 0.23 мкг 10 мкг 2.3% 2.1% 4348 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.526 мг 15 мг 10.2% 9.3% 983 г
Витамин Н, биотин 8.894 мкг 50 мкг 17.8% 16.3% 562 г
Витамин РР, НЭ 4.3506 мг 20 мг 21.8% 19.9% 460 г
Ниацин 1.578 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.09 мг 2500 мг 11.4% 10.4% 880 г
Кальций, Ca 34.78 мг 1000 мг 3.5% 3.2% 2875 г
Магний, Mg 25.08 мг 400 мг 6.3% 5.8% 1595 г
Натрий, Na 53.46 мг 1300 мг 4.1% 3.7% 2432 г
Сера, S 159.82 мг 1000 мг 16% 14.6% 626 г
Фосфор, P 169.2 мг 800 мг 21.2% 19.4% 473 г
Хлор, Cl 129.44 мг 2300 мг 5.6% 5.1% 1777 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.5 мкг ~
Бор, B 24.8 мкг ~
Железо, Fe 0.883 мг 18 мг 4.9% 4.5% 2039 г
Йод, I 92.47 мкг 150 мкг 61.6% 56.3% 162 г
Кобальт, Co 21.667 мкг 10 мкг 216.7% 197.9% 46 г
Марганец, Mn 0.121 мг 2 мг 6.1% 5.6% 1653 г
Медь, Cu 125.81 мкг 1000 мкг 12.6% 11.5% 795 г
Молибден, Mo 3.295 мкг 70 мкг 4.7% 4.3% 2124 г
Никель, Ni 6.371 мкг ~
Рубидий, Rb 58.9 мкг ~
Селен, Se 3.321 мкг 55 мкг 6% 5.5% 1656 г
Фтор, F 9.6 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 41667 г
Хром, Cr 37.33 мкг 50 мкг 74.7% 68.2% 134 г
Цинк, Zn 0.9275 мг 12 мг 7.7% 7% 1294 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.773 г ~
Валин 0.688 г ~
Гистидин* 0.339 г ~
Изолейцин 0.54 г ~
Лейцин 0.991 г ~
Лизин 1.109 г ~
Метионин 0.379 г ~
Метионин + Цистеин 0.545 г ~
Треонин 0.671 г ~
Триптофан 0.164 г ~
Фенилаланин 0.608 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.06 г ~
Заменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аланин 0.688 г ~
Аспарагиновая кислота 1.214 г ~
Глицин 0.487 г ~
Глутаминовая кислота 1.821 г ~
Пролин 0.386 г ~
Серин 0.639 г ~
Тирозин 0.457 г ~
Цистеин 0.166 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.81 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.388 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.177 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.05 г min 16.8 г 6.3% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.936 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.394 г от 11.2 до 20.6 г 12.4% 11.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.257 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.04 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.067 г ~

Энергетическая ценность Котлеты с Трески составляет 109,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».