| Куриная грудка (филе) (Варка) | 500 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 200 г |
| Картофель отварной по 1-206 (Варка со сливом) | 350 г |
| Морковь отварная по 2-40 (Варка со сливом) | 200 г |
| Майонез «Провансаль» | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183.4 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 918 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 8.3% | 655 г |
| Жиры | 13.1 г | 56 г | 23.4% | 12.8% | 427 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.1% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.2% | 2500 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3343 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 360.5 мкг | 900 мкг | 40.1% | 21.9% | 250 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.736 мг | 5 мг | 34.7% | 18.9% | 288 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.8% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 3.5% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 42.66 мг | 500 мг | 8.5% | 4.6% | 1172 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.209 мг | 5 мг | 4.2% | 2.3% | 2392 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.024 мг | 2 мг | 1.2% | 0.7% | 8333 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.126 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.2% | 35524 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.084 мкг | 3 мкг | 2.8% | 1.5% | 3571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.93 мг | 90 мг | 1% | 0.5% | 9677 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.354 мкг | 10 мкг | 3.5% | 1.9% | 2825 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.965 мг | 15 мг | 33.1% | 18% | 302 г |
| Витамин Н, биотин | 3.249 мкг | 50 мкг | 6.5% | 3.5% | 1539 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2786 мг | 20 мг | 26.4% | 14.4% | 379 г |
| Ниацин | 2.802 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.02 мг | 2500 мг | 9.1% | 5% | 1096 г |
| Кальций, Ca | 24.17 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.3% | 4137 г |
| Магний, Mg | 39.04 мг | 400 мг | 9.8% | 5.3% | 1025 г |
| Натрий, Na | 127.43 мг | 1300 мг | 9.8% | 5.3% | 1020 г |
| Сера, S | 28.31 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.5% | 3532 г |
| Фосфор, P | 105.9 мг | 800 мг | 13.2% | 7.2% | 755 г |
| Хлор, Cl | 25.09 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.6% | 9167 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.244 мг | 18 мг | 6.9% | 3.8% | 1447 г |
| Йод, I | 3.22 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.1% | 4658 г |
| Кобальт, Co | 5.191 мкг | 10 мкг | 51.9% | 28.3% | 193 г |
| Марганец, Mn | 0.0126 мг | 2 мг | 0.6% | 0.3% | 15873 г |
| Медь, Cu | 45.2 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 2.5% | 2212 г |
| Молибден, Mo | 5.344 мкг | 70 мкг | 7.6% | 4.1% | 1310 г |
| Селен, Se | 5.099 мкг | 55 мкг | 9.3% | 5.1% | 1079 г |
| Фтор, F | 8.85 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 45198 г |
| Хром, Cr | 10.6 мкг | 50 мкг | 21.2% | 11.6% | 472 г |
| Цинк, Zn | 0.6961 мг | 12 мг | 5.8% | 3.2% | 1724 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.766 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.725 г | ~ | |||
| Валин | 0.518 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.525 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.45 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.788 г | ~ | |||
| Лизин | 1.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.179 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.346 г | ~ | |||
| Треонин | 0.442 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.151 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.422 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.78 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.518 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.772 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.366 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.127 г | ~ | |||
| Пролин | 0.402 г | ~ | |||
| Серин | 0.402 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.358 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 111.59 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 20.701 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.873 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.48 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.073 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.881 г | min 16.8 г | 17.1% | 9.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.807 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.341 г | от 11.2 до 20.6 г | 56.6% | 30.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.324 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье с курицей составляет 183,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».