| Капуста белокочанная | 467 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Морковь, красная | 229 г |
| Лук репчатый | 199 г |
| Перец болгарский, сырой | 400 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Вода | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.2 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3107 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.3% | 5429 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 8.3% | 2240 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 5.5% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 17.5% | 1053 г |
| Вода | 86.8 г | 2273 г | 3.8% | 7% | 2619 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 370.6 мкг | 900 мкг | 41.2% | 76% | 243 г |
| альфа Каротин | 4.893 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.306 мг | 5 мг | 46.1% | 85.1% | 217 г |
| бета Криптоксантин | 10.398 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 153.517 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 6.8% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 6.3% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 6.18 мг | 500 мг | 1.2% | 2.2% | 8091 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.143 мг | 5 мг | 2.9% | 5.4% | 3497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.249 мг | 2 мг | 12.5% | 23.1% | 803 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.581 мкг | 400 мкг | 6.9% | 12.7% | 1450 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 53.26 мг | 90 мг | 59.2% | 109.2% | 169 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.315 мг | 15 мг | 8.8% | 16.2% | 1141 г |
| Витамин Н, биотин | 0.345 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.3% | 14493 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.5 мкг | 120 мкг | 27.1% | 50% | 369 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9836 мг | 20 мг | 4.9% | 9% | 2033 г |
| Ниацин | 0.499 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.59 мг | 2500 мг | 10% | 18.5% | 998 г |
| Кальций, Ca | 31.23 мг | 1000 мг | 3.1% | 5.7% | 3202 г |
| Магний, Mg | 20.65 мг | 400 мг | 5.2% | 9.6% | 1937 г |
| Натрий, Na | 9.68 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.3% | 13430 г |
| Сера, S | 24.38 мг | 1000 мг | 2.4% | 4.4% | 4102 г |
| Фосфор, P | 40 мг | 800 мг | 5% | 9.2% | 2000 г |
| Хлор, Cl | 22.5 мг | 2300 мг | 1% | 1.8% | 10222 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 320.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 101.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.652 мг | 18 мг | 3.6% | 6.6% | 2761 г |
| Йод, I | 1.73 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.2% | 8671 г |
| Кобальт, Co | 2.405 мкг | 10 мкг | 24.1% | 44.5% | 416 г |
| Литий, Li | 1.05 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1628 мг | 2 мг | 8.1% | 14.9% | 1229 г |
| Медь, Cu | 88.04 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 16.2% | 1136 г |
| Молибден, Mo | 4.258 мкг | 70 мкг | 6.1% | 11.3% | 1644 г |
| Никель, Ni | 5.812 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.216 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.7% | 25463 г |
| Фтор, F | 19.75 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 20253 г |
| Хром, Cr | 2.09 мкг | 50 мкг | 4.2% | 7.7% | 2392 г |
| Цинк, Zn | 0.3891 мг | 12 мг | 3.2% | 5.9% | 3084 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.109 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.229 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.514 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.131 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.205 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.301 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.152 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.096 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.553 г | min 16.8 г | 3.3% | 6.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.551 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.445 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.9% | 23.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.442 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушенная (домашняя) составляет 54,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».