Мой здоровый рацион

Рецепт Семеновна. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Семеновна

Капуста белокочанная 500 г
Морковь, сырая 100 г
Перец красный сладкий 100 г
Кукуруза, консервы 300 г
Колбаса полукопченая, краковская 300 г
Крабовые палочки 100 г
Майонез «Провансаль» 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Семеновна".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.5 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1119 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 5.2% 1288 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 14.2% 471 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 1.5% 4294 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.7% 1818 г
Вода 74.3 г 2273 г 3.3% 2.2% 3059 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83 мкг 900 мкг 9.2% 6.1% 1084 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 239.793 мкг ~
бета Каротин 0.734 мг 5 мг 14.7% 9.8% 681 г
Ликопин 0.069 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 17.655 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 3% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 3.2% 2069 г
Витамин В4, холин 4.79 мг 500 мг 1% 0.7% 10438 г
Витамин В5, пантотеновая 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 2.7% 2532 г
Витамин В9, фолаты 10.069 мкг 400 мкг 2.5% 1.7% 3973 г
Витамин C, аскорбиновая 39.33 мг 90 мг 43.7% 29% 229 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.161 мг 15 мг 7.7% 5.1% 1292 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
Витамин К, филлохинон 27.1 мкг 120 мкг 22.6% 15% 443 г
Витамин РР, НЭ 1.9187 мг 20 мг 9.6% 6.4% 1042 г
Ниацин 0.986 мг ~
Бетаин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202 мг 2500 мг 8.1% 5.4% 1238 г
Кальций, Ca 31.07 мг 1000 мг 3.1% 2.1% 3219 г
Магний, Mg 15.14 мг 400 мг 3.8% 2.5% 2642 г
Натрий, Na 413.17 мг 1300 мг 31.8% 21.1% 315 г
Сера, S 58.34 мг 1000 мг 5.8% 3.9% 1714 г
Фосфор, P 66.8 мг 800 мг 8.4% 5.6% 1198 г
Хлор, Cl 25.45 мг 2300 мг 1.1% 0.7% 9037 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 196.6 мкг ~
Бор, B 69 мкг ~
Железо, Fe 0.772 мг 18 мг 4.3% 2.9% 2332 г
Йод, I 2.69 мкг 150 мкг 1.8% 1.2% 5576 г
Кобальт, Co 1.241 мкг 10 мкг 12.4% 8.2% 806 г
Марганец, Mn 0.0795 мг 2 мг 4% 2.7% 2516 г
Медь, Cu 37.59 мкг 1000 мкг 3.8% 2.5% 2660 г
Молибден, Mo 3.724 мкг 70 мкг 5.3% 3.5% 1880 г
Никель, Ni 5.586 мкг ~
Селен, Se 0.11 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Фтор, F 33.81 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 11831 г
Хром, Cr 5.93 мкг 50 мкг 11.9% 7.9% 843 г
Цинк, Zn 0.2331 мг 12 мг 1.9% 1.3% 5148 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.064 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.149 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты 0.299 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.072 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.12 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.45 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.172 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.157 г ~
18:0 Стеариновая 0.096 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.564 г min 16.8 г 3.4% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.559 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.362 г от 11.2 до 20.6 г 12.2% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.361 г ~

Энергетическая ценность Семеновна составляет 150,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».