Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты с кабачком

Куриная грудка (филе) (Варка) 200 г
Свинина, котлетное мясо (Тушение) 75 г
Говядина, котлетное мясо (Тушение) 75 г
Кабачок (Припускание) 160 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 95 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.5 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 943 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 12.1% 463 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 11.8% 475 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.4% 12882 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 64.9 г 2273 г 2.9% 1.6% 3502 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.8 мкг 900 мкг 9.4% 5.3% 1061 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 4.2% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 5.1% 1098 г
Витамин В4, холин 74.51 мг 500 мг 14.9% 8.3% 671 г
Витамин В5, пантотеновая 0.46 мг 5 мг 9.2% 5.2% 1087 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 5% 1117 г
Витамин В9, фолаты 8.246 мкг 400 мкг 2.1% 1.2% 4851 г
Витамин В12, кобаламин 0.524 мкг 3 мкг 17.5% 9.8% 573 г
Витамин C, аскорбиновая 3.4 мг 90 мг 3.8% 2.1% 2647 г
Витамин D, кальциферол 0.448 мкг 10 мкг 4.5% 2.5% 2232 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.253 мг 15 мг 1.7% 1% 5929 г
Витамин Н, биотин 4.738 мкг 50 мкг 9.5% 5.3% 1055 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 7.5359 мг 20 мг 37.7% 21.1% 265 г
Ниацин 3.941 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.92 мг 2500 мг 10% 5.6% 996 г
Кальций, Ca 22.11 мг 1000 мг 2.2% 1.2% 4523 г
Магний, Mg 38.16 мг 400 мг 9.5% 5.3% 1048 г
Натрий, Na 47.13 мг 1300 мг 3.6% 2% 2758 г
Сера, S 108.3 мг 1000 мг 10.8% 6.1% 923 г
Фосфор, P 137.8 мг 800 мг 17.2% 9.6% 581 г
Хлор, Cl 49.12 мг 2300 мг 2.1% 1.2% 4682 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.681 мг 18 мг 9.3% 5.2% 1071 г
Йод, I 6.3 мкг 150 мкг 4.2% 2.4% 2381 г
Кобальт, Co 8.315 мкг 10 мкг 83.2% 46.6% 120 г
Марганец, Mn 0.0247 мг 2 мг 1.2% 0.7% 8097 г
Медь, Cu 96 мкг 1000 мкг 9.6% 5.4% 1042 г
Молибден, Mo 9.903 мкг 70 мкг 14.1% 7.9% 707 г
Никель, Ni 3.364 мкг ~
Олово, Sn 17.01 мкг ~
Селен, Se 6.462 мкг 55 мкг 11.7% 6.6% 851 г
Фтор, F 32.51 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12304 г
Хром, Cr 15.04 мкг 50 мкг 30.1% 16.9% 332 г
Цинк, Zn 1.6388 мг 12 мг 13.7% 7.7% 732 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.942 г ~
Валин 0.715 г ~
Гистидин* 0.636 г ~
Изолейцин 0.607 г ~
Лейцин 1.07 г ~
Лизин 1.317 г ~
Метионин 0.279 г ~
Метионин + Цистеин 0.52 г ~
Треонин 0.601 г ~
Триптофан 0.204 г ~
Фенилаланин 0.587 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.072 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.703 г ~
Аспарагиновая кислота 1.083 г ~
Гидроксипролин 0.09 г ~
Глицин 0.48 г ~
Глутаминовая кислота 1.575 г ~
Пролин 0.515 г ~
Серин 0.623 г ~
Тирозин 0.484 г ~
Цистеин 0.244 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 120.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.59 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.218 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.318 г min 16.8 г 7.8% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.131 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.083 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.351 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.306 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Котлеты с кабачком составляет 178,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».