| Фарш из индейки, обезжиренный, 1.95% жира | 793 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Рисовая мука, белая | 20 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.9 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1518 г |
| Белки | 20.7 г | 76 г | 27.2% | 24.5% | 367 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 3.4% | 2667 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.9% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3076 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.6 мкг | 900 мкг | 1.1% | 1% | 9375 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.7% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 5.3% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 43.84 мг | 500 мг | 8.8% | 7.9% | 1141 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.815 мг | 5 мг | 16.3% | 14.7% | 613 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.751 мг | 2 мг | 37.6% | 33.9% | 266 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.502 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.7% | 5332 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.482 мкг | 3 мкг | 16.1% | 14.5% | 622 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.14 мг | 90 мг | 0.2% | 0.2% | 64286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.349 мкг | 10 мкг | 3.5% | 3.2% | 2865 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.073 мг | 15 мг | 0.5% | 0.5% | 20548 г |
| бета Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.077 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.347 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 14409 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.4835 мг | 20 мг | 42.4% | 38.2% | 236 г |
| Ниацин | 0.011 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.639 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.01 мг | 2500 мг | 10.8% | 9.7% | 922 г |
| Кальций, Ca | 19.78 мг | 1000 мг | 2% | 1.8% | 5056 г |
| Магний, Mg | 27.43 мг | 400 мг | 6.9% | 6.2% | 1458 г |
| Натрий, Na | 468.63 мг | 1300 мг | 36% | 32.5% | 277 г |
| Сера, S | 208.88 мг | 1000 мг | 20.9% | 18.8% | 479 г |
| Фосфор, P | 207.7 мг | 800 мг | 26% | 23.4% | 385 г |
| Хлор, Cl | 658.61 мг | 2300 мг | 28.6% | 25.8% | 349 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.711 мг | 18 мг | 4% | 3.6% | 2532 г |
| Йод, I | 0.98 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 15306 г |
| Кобальт, Co | 0.249 мкг | 10 мкг | 2.5% | 2.3% | 4016 г |
| Марганец, Mn | 0.0345 мг | 2 мг | 1.7% | 1.5% | 5797 г |
| Медь, Cu | 56.88 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 5.1% | 1758 г |
| Молибден, Mo | 1.733 мкг | 70 мкг | 2.5% | 2.3% | 4039 г |
| Олово, Sn | 1.41 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.532 мкг | 55 мкг | 35.5% | 32% | 282 г |
| Стронций, Sr | 1.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.19 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 182648 г |
| Хром, Cr | 0.22 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 22727 г |
| Цинк, Zn | 1.5793 мг | 12 мг | 13.2% | 11.9% | 760 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.476 г | ~ | |||
| Валин | 0.942 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.6 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.909 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.676 г | ~ | |||
| Лизин | 1.81 г | ~ | |||
| Метионин | 0.597 г | ~ | |||
| Треонин | 0.931 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.231 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.793 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.263 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.96 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 1.11 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.253 г | ~ | |||
| Пролин | 0.899 г | ~ | |||
| Серин | 0.864 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.722 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.215 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.34 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.268 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.136 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.564 г | min 16.8 г | 3.4% | 3.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.03 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.406 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.387 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.541 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.399 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.388 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.015 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.01 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Паровые котлеты из индейки составляет 110,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».