Мой здоровый рацион

Рецепт Голубцы мясные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Голубцы мясные

Свинина жирная (Тушение) 250 г
Говядина 2 кат. (Тушение) 250 г
Лук репчатый (Припускание) 150 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 50 г
Капуста белокочанная (Варка со сливом) 500 г
Лук репчатый (Пассерование) 70 г
Морковь, желтая (Пассерование) 70 г
Томатно-чесночная приправа 70 г
Вода 500 г
Масло подсолнечное 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы мясные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.1 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1237 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 5.1% 1434 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 14.3% 514 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.4% 5214 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.8% 1538 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 2.5% 2914 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.5 мкг 900 мкг 0.9% 0.7% 10588 г
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.7% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 3.7% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 2.1% 3529 г
Витамин В4, холин 26.55 мг 500 мг 5.3% 3.9% 1883 г
Витамин В5, пантотеновая 0.252 мг 5 мг 5% 3.7% 1984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 6.2% 1176 г
Витамин В9, фолаты 7.372 мкг 400 мкг 1.8% 1.3% 5426 г
Витамин В12, кобаламин 0.595 мкг 3 мкг 19.8% 14.5% 504 г
Витамин C, аскорбиновая 7.46 мг 90 мг 8.3% 6.1% 1206 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.257 мг 15 мг 8.4% 6.2% 1193 г
Витамин Н, биотин 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 2.1% 3571 г
Витамин К, филлохинон 23.2 мкг 120 мкг 19.3% 14.2% 517 г
Витамин РР, НЭ 2.4699 мг 20 мг 12.3% 9% 810 г
Макроэлементы
Калий, K 162.38 мг 2500 мг 6.5% 4.8% 1540 г
Кальций, Ca 21.01 мг 1000 мг 2.1% 1.5% 4760 г
Кремний, Si 36.905 мг 30 мг 123% 90.4% 81 г
Магний, Mg 16.88 мг 400 мг 4.2% 3.1% 2370 г
Натрий, Na 51.84 мг 1300 мг 4% 2.9% 2508 г
Сера, S 90.45 мг 1000 мг 9% 6.6% 1106 г
Фосфор, P 72.5 мг 800 мг 9.1% 6.7% 1103 г
Хлор, Cl 85.31 мг 2300 мг 3.7% 2.7% 2696 г
Микроэлементы
Бор, B 100.7 мкг ~
Ванадий, V 16.03 мкг ~
Железо, Fe 1.006 мг 18 мг 5.6% 4.1% 1789 г
Йод, I 3.68 мкг 150 мкг 2.5% 1.8% 4076 г
Кобальт, Co 3.965 мкг 10 мкг 39.7% 29.2% 252 г
Марганец, Mn 0.2113 мг 2 мг 10.6% 7.8% 947 г
Медь, Cu 107.91 мкг 1000 мкг 10.8% 7.9% 927 г
Молибден, Mo 8.259 мкг 70 мкг 11.8% 8.7% 848 г
Селен, Se 0.685 мкг 55 мкг 1.2% 0.9% 8029 г
Фтор, F 60.22 мкг 4000 мкг 1.5% 1.1% 6642 г
Хром, Cr 4.93 мкг 50 мкг 9.9% 7.3% 1014 г
Цинк, Zn 1.1979 мг 12 мг 10% 7.3% 1002 г

Энергетическая ценность Голубцы мясные составляет 136,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».