| Скумбрия атлантическая (Варка без слива) | 195 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 213.9 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 787 г |
| Белки | 19.9 г | 76 г | 26.2% | 12.2% | 382 г |
| Жиры | 14.9 г | 56 г | 26.6% | 12.4% | 376 г |
| Вода | 67.4 г | 2273 г | 3% | 1.4% | 3372 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.8 мкг | 900 мкг | 1.4% | 0.7% | 7031 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 2.7% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.277 мг | 1.8 мг | 15.4% | 7.2% | 650 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.09 мг | 5 мг | 21.8% | 10.2% | 459 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.026 мг | 2 мг | 51.3% | 24% | 195 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.546 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.4% | 3464 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.395 мкг | 3 мкг | 513.2% | 239.9% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.51 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 17647 г |
| Витамин D, кальциферол | 20.655 мкг | 10 мкг | 206.6% | 96.6% | 48 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.053 мг | 15 мг | 13.7% | 6.4% | 731 г |
| Витамин Н, биотин | 0.231 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 21645 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.4 мкг | 120 мкг | 5.3% | 2.5% | 1875 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.8816 мг | 20 мг | 74.4% | 34.8% | 134 г |
| Ниацин | 7.723 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 158.05 мг | 2500 мг | 6.3% | 2.9% | 1582 г |
| Кальций, Ca | 22.07 мг | 1000 мг | 2.2% | 1% | 4531 г |
| Магний, Mg | 19.24 мг | 400 мг | 4.8% | 2.2% | 2079 г |
| Натрий, Na | 43.62 мг | 1300 мг | 3.4% | 1.6% | 2980 г |
| Сера, S | 230.92 мг | 1000 мг | 23.1% | 10.8% | 433 г |
| Фосфор, P | 208.3 мг | 800 мг | 26% | 12.2% | 384 г |
| Хлор, Cl | 218.09 мг | 2300 мг | 9.5% | 4.4% | 1055 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.723 мг | 18 мг | 9.6% | 4.5% | 1045 г |
| Йод, I | 57.73 мкг | 150 мкг | 38.5% | 18% | 260 г |
| Кобальт, Co | 25.658 мкг | 10 мкг | 256.6% | 120% | 39 г |
| Марганец, Mn | 0.1283 мг | 2 мг | 6.4% | 3% | 1559 г |
| Медь, Cu | 269.41 мкг | 1000 мкг | 26.9% | 12.6% | 371 г |
| Молибден, Mo | 5.132 мкг | 70 мкг | 7.3% | 3.4% | 1364 г |
| Никель, Ni | 7.697 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1796.05 мкг | 4000 мкг | 44.9% | 21% | 223 г |
| Хром, Cr | 70.56 мкг | 50 мкг | 141.1% | 66% | 71 г |
| Цинк, Zn | 0.898 мг | 12 мг | 7.5% | 3.5% | 1336 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.283 г | ~ | |||
| Валин | 1.283 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.411 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.053 г | ~ | |||
| Лизин | 1.924 г | ~ | |||
| Метионин | 0.77 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.026 г | ~ | |||
| Треонин | 1.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.231 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.898 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.796 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.796 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.566 г | ~ | |||
| Глицин | 0.898 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.336 г | ~ | |||
| Пролин | 1.026 г | ~ | |||
| Серин | 1.155 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.898 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.257 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 46.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 89.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.835 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.105 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.064 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.385 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.747 г | min 16.8 г | 34.2% | 16% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.142 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.066 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.155 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.386 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.836 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.3% | 16% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.205 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.346 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.462 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.911 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.128 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.693 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия на пару составляет 213,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».