Мой здоровый рацион

Рецепт чечевица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты чечевица

Чечевица, зерно 100 г
Вода, из под крана, муниципальная 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "чечевица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.5 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1484 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 10.7% 826 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1% 9333 г
Углеводы 17.8 г 219 г 8.1% 7.1% 1230 г
Пищевые волокна 4.4 г 20 г 22% 19.4% 455 г
Вода 66.9 г 2273 г 2.9% 2.6% 3398 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.9 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 47368 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.192 мг 1.5 мг 12.8% 11.3% 781 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 4% 2222 г
Витамин В5, пантотеновая 0.462 мг 5 мг 9.2% 8.1% 1082 г
Витамин В9, фолаты 34.615 мкг 400 мкг 8.7% 7.7% 1156 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.192 мг 15 мг 1.3% 1.1% 7813 г
Витамин РР, НЭ 2.1154 мг 20 мг 10.6% 9.3% 945 г
Ниацин 0.692 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.08 мг 2500 мг 10.4% 9.2% 965 г
Кальций, Ca 33.77 мг 1000 мг 3.4% 3% 2961 г
Кремний, Si 30.769 мг 30 мг 102.6% 90.4% 98 г
Магний, Mg 31.38 мг 400 мг 7.8% 6.9% 1275 г
Натрий, Na 23 мг 1300 мг 1.8% 1.6% 5652 г
Сера, S 62.69 мг 1000 мг 6.3% 5.6% 1595 г
Фосфор, P 150 мг 800 мг 18.8% 16.6% 533 г
Хлор, Cl 28.85 мг 2300 мг 1.3% 1.1% 7972 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.4 мкг ~
Бор, B 234.6 мкг ~
Железо, Fe 4.538 мг 18 мг 25.2% 22.2% 397 г
Йод, I 1.35 мкг 150 мкг 0.9% 0.8% 11111 г
Кобальт, Co 4.462 мкг 10 мкг 44.6% 39.3% 224 г
Марганец, Mn 0.4577 мг 2 мг 22.9% 20.2% 437 г
Медь, Cu 259.38 мкг 1000 мкг 25.9% 22.8% 386 г
Молибден, Mo 29.808 мкг 70 мкг 42.6% 37.5% 235 г
Никель, Ni 61.923 мкг ~
Селен, Se 7.538 мкг 55 мкг 13.7% 12.1% 730 г
Титан, Ti 115.38 мкг ~
Фтор, F 59.52 мкг 4000 мкг 1.5% 1.3% 6720 г
Хром, Cr 4.15 мкг 50 мкг 8.3% 7.3% 1205 г
Цинк, Zn 0.9308 мг 12 мг 7.8% 6.9% 1289 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.692 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.788 г ~
Валин 0.488 г ~
Гистидин* 0.273 г ~
Изолейцин 0.392 г ~
Лейцин 0.727 г ~
Лизин 0.662 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.196 г ~
Треонин 0.369 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.481 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.781 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.4 г ~
Аспарагиновая кислота 1.104 г ~
Глицин 0.396 г ~
Глутаминовая кислота 1.519 г ~
Пролин 0.404 г ~
Серин 0.481 г ~
Тирозин 0.3 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность чечевица составляет 113,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».