| Печень куриная (Жарка) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 30 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 234.9 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 5.9% | 717 г |
| Белки | 19.6 г | 76 г | 25.8% | 11% | 388 г |
| Жиры | 14.6 г | 56 г | 26.1% | 11.1% | 384 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 1.2% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.7% | 2500 г |
| Вода | 90.9 г | 2273 г | 4% | 1.7% | 2501 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12931 мкг | 900 мкг | 1436.8% | 611.7% | 7 г |
| Ретинол | 4.267 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.14 мг | 5 мг | 2.8% | 1.2% | 3571 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.341 мг | 1.5 мг | 22.7% | 9.7% | 440 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.387 мг | 1.8 мг | 77.1% | 32.8% | 130 г |
| Витамин В4, холин | 212.84 мг | 500 мг | 42.6% | 18.1% | 235 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.3% | 12195 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.007 мг | 2 мг | 50.4% | 21.5% | 199 г |
| Витамин В9, фолаты | 262.313 мкг | 400 мкг | 65.6% | 27.9% | 152 г |
| Витамин В12, кобаламин | 17.866 мкг | 3 мкг | 595.5% | 253.5% | 17 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.66 мг | 90 мг | 16.3% | 6.9% | 614 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.881 мг | 15 мг | 32.5% | 13.8% | 307 г |
| Витамин Н, биотин | 0.323 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 15480 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.7159 мг | 20 мг | 73.6% | 31.3% | 136 г |
| Ниацин | 7.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.38 мг | 2500 мг | 12% | 5.1% | 835 г |
| Кальций, Ca | 22.14 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.9% | 4517 г |
| Кремний, Si | 0.259 мг | 30 мг | 0.9% | 0.4% | 11583 г |
| Магний, Mg | 25.91 мг | 400 мг | 6.5% | 2.8% | 1544 г |
| Натрий, Na | 48.4 мг | 1300 мг | 3.7% | 1.6% | 2686 г |
| Сера, S | 238.36 мг | 1000 мг | 23.8% | 10.1% | 420 г |
| Фосфор, P | 278.4 мг | 800 мг | 34.8% | 14.8% | 287 г |
| Хлор, Cl | 6.68 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.1% | 34431 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 154.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.79 мг | 18 мг | 76.6% | 32.6% | 131 г |
| Йод, I | 0.74 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 20270 г |
| Кобальт, Co | 17.345 мкг | 10 мкг | 173.5% | 73.9% | 58 г |
| Марганец, Mn | 0.4291 мг | 2 мг | 21.5% | 9.2% | 466 г |
| Медь, Cu | 441.81 мкг | 1000 мкг | 44.2% | 18.8% | 226 г |
| Молибден, Mo | 63.308 мкг | 70 мкг | 90.4% | 38.5% | 111 г |
| Никель, Ni | 0.789 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.34 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 59.224 мкг | 55 мкг | 107.7% | 45.8% | 93 г |
| Титан, Ti | 0.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.1 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 49383 г |
| Хром, Cr | 10.27 мкг | 50 мкг | 20.5% | 8.7% | 487 г |
| Цинк, Zn | 7.3405 мг | 12 мг | 61.2% | 26.1% | 163 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.234 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.123 г | ~ | |||
| Валин | 1.363 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.456 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.091 г | ~ | |||
| Лизин | 1.166 г | ~ | |||
| Метионин | 0.455 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.716 г | ~ | |||
| Треонин | 0.784 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.435 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.793 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аланин | 1.575 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.03 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 1.162 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.043 г | ~ | |||
| Пролин | 1.095 г | ~ | |||
| Серин | 0.534 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.728 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.251 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 377.16 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 21.552 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.649 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.948 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.075 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.386 г | min 16.8 г | 26.1% | 11.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.213 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.209 г | от 11.2 до 20.6 г | 64.4% | 27.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.069 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.129 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная, жареная с луком составляет 234,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».