| Фарш из домашней говядины и свинины (12.10.15) | 940 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 235.5 ккал | 1684 ккал | 14% | 5.9% | 715 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 8.3% | 510 г |
| Жиры | 18.7 г | 56 г | 33.4% | 14.2% | 299 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 21900 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Вода | 61.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3720 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Криптоксантин | 0.09 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.011 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.385 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.286 мг | 1.5 мг | 19.1% | 8.1% | 524 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 3.4% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 63.92 мг | 500 мг | 12.8% | 5.4% | 782 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.454 мг | 5 мг | 9.1% | 3.9% | 1101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.325 мг | 2 мг | 16.3% | 6.9% | 615 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.56 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.7% | 6098 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.241 мкг | 3 мкг | 41.4% | 17.6% | 242 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.17 мг | 90 мг | 1.3% | 0.6% | 7692 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.316 мг | 15 мг | 2.1% | 0.9% | 4747 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.634 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.4% | 3060 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3621 мг | 20 мг | 26.8% | 11.4% | 373 г |
| Ниацин | 2.876 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.76 мг | 2500 мг | 10.3% | 4.4% | 970 г |
| Кальций, Ca | 12.57 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.6% | 7955 г |
| Магний, Mg | 21.1 мг | 400 мг | 5.3% | 2.3% | 1896 г |
| Натрий, Na | 155.56 мг | 1300 мг | 12% | 5.1% | 836 г |
| Сера, S | 207.87 мг | 1000 мг | 20.8% | 8.8% | 481 г |
| Фосфор, P | 156.2 мг | 800 мг | 19.5% | 8.3% | 512 г |
| Хлор, Cl | 219.48 мг | 2300 мг | 9.5% | 4% | 1048 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.898 мг | 18 мг | 10.5% | 4.5% | 948 г |
| Йод, I | 6.46 мкг | 150 мкг | 4.3% | 1.8% | 2322 г |
| Кобальт, Co | 7.183 мкг | 10 мкг | 71.8% | 30.5% | 139 г |
| Марганец, Mn | 0.0658 мг | 2 мг | 3.3% | 1.4% | 3040 г |
| Медь, Cu | 141.71 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 6% | 706 г |
| Молибден, Mo | 11.171 мкг | 70 мкг | 16% | 6.8% | 627 г |
| Никель, Ni | 9.549 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 49.82 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.006 мкг | 55 мкг | 916667 г | ||
| Фтор, F | 61.74 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.6% | 6479 г |
| Хром, Cr | 9.74 мкг | 50 мкг | 19.5% | 8.3% | 513 г |
| Цинк, Zn | 2.4972 мг | 12 мг | 20.8% | 8.8% | 481 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.173 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Домашний фарш для чебуреков на тонком тесте составляет 235,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».