| Фарш мясной с луком | 2000 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Чеснок луковица | 30 г |
| Картофель | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Перец черный молотый | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 321 ккал | 1684 ккал | 19.1% | 6% | 525 г |
| Белки | 28.2 г | 76 г | 37.1% | 11.6% | 270 г |
| Жиры | 21.1 г | 56 г | 37.7% | 11.7% | 265 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 0.7% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 2.8% | 1111 г |
| Вода | 130.8 г | 2273 г | 5.8% | 1.8% | 1738 г |
| Органические кислоты | 34.7 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.7 мкг | 900 мкг | 3.5% | 1.1% | 2839 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| бета Криптоксантин | 0.188 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.023 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.801 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 1.9% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 2.9% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 84.46 мг | 500 мг | 16.9% | 5.3% | 592 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.675 мг | 5 мг | 13.5% | 4.2% | 741 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.522 мг | 2 мг | 26.1% | 8.1% | 383 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.512 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.1% | 2960 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.125 мкг | 3 мкг | 104.2% | 32.5% | 96 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.04 мг | 90 мг | 5.6% | 1.7% | 1786 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.674 мг | 15 мг | 11.2% | 3.5% | 896 г |
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.832 мкг | 50 мкг | 7.7% | 2.4% | 1305 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.5631 мг | 20 мг | 42.8% | 13.3% | 234 г |
| Ниацин | 3.854 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.035 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 572.18 мг | 2500 мг | 22.9% | 7.1% | 437 г |
| Кальций, Ca | 32.39 мг | 1000 мг | 3.2% | 1% | 3087 г |
| Кремний, Si | 0.039 мг | 30 мг | 0.1% | 76923 г | |
| Магний, Mg | 37.88 мг | 400 мг | 9.5% | 3% | 1056 г |
| Натрий, Na | 401.11 мг | 1300 мг | 30.9% | 9.6% | 324 г |
| Сера, S | 353.52 мг | 1000 мг | 35.4% | 11% | 283 г |
| Фосфор, P | 309.4 мг | 800 мг | 38.7% | 12.1% | 259 г |
| Хлор, Cl | 1098.95 мг | 2300 мг | 47.8% | 14.9% | 209 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 182.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.227 мг | 18 мг | 23.5% | 7.3% | 426 г |
| Йод, I | 11.71 мкг | 150 мкг | 7.8% | 2.4% | 1281 г |
| Кобальт, Co | 12.059 мкг | 10 мкг | 120.6% | 37.6% | 83 г |
| Литий, Li | 9.023 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1533 мг | 2 мг | 7.7% | 2.4% | 1305 г |
| Медь, Cu | 308.2 мкг | 1000 мкг | 30.8% | 9.6% | 324 г |
| Молибден, Mo | 19.766 мкг | 70 мкг | 28.2% | 8.8% | 354 г |
| Никель, Ni | 13.633 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 110.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 145 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.268 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.2% | 20522 г |
| Титан, Ti | 0.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 101.07 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 0.8% | 3958 г |
| Хром, Cr | 13.44 мкг | 50 мкг | 26.9% | 8.4% | 372 г |
| Цинк, Zn | 4.9402 мг | 12 мг | 41.2% | 12.8% | 243 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.695 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.189 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.359 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.023 г | min 16.8 г | 0.1% | ||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.014 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | ||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты составляет 321 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».