Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Валерия. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Валерия

Крабовое мясо (vici) 200 г
Морковь по-корейски классическая 200 г
Сыр Гауда 150 г
Чеснок луковица 14 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Укроп 20 г
Майонез «Провансаль» 15 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Йогурт 1,5% жирности 36 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Валерия".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.6 ккал 1684 ккал 9.7% 6% 1036 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 6.2% 987 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 11.6% 528 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 2.5% 2517 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 12 г 2273 г 0.5% 0.3% 18942 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.8 мкг 900 мкг 3.8% 2.3% 2663 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.197 мг 5 мг 3.9% 2.4% 2538 г
Витамин В1, тиамин 0.005 мг 1.5 мг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 0.6% 10588 г
Витамин В4, холин 0.96 мг 500 мг 0.2% 0.1% 52083 г
Витамин В5, пантотеновая 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В6, пиридоксин 0.022 мг 2 мг 1.1% 0.7% 9091 г
Витамин В9, фолаты 1.427 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 28031 г
Витамин C, аскорбиновая 4.18 мг 90 мг 4.6% 2.8% 2153 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.77 мг 15 мг 5.1% 3.1% 1948 г
Витамин Н, биотин 0.027 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 185185 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 2.6% 2353 г
Витамин РР, НЭ 0.1938 мг 20 мг 1% 0.6% 10320 г
Ниацин 0.066 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 32.74 мг 2500 мг 1.3% 0.8% 7636 г
Кальций, Ca 23.91 мг 1000 мг 2.4% 1.5% 4182 г
Магний, Mg 4.58 мг 400 мг 1.1% 0.7% 8734 г
Натрий, Na 309.5 мг 1300 мг 23.8% 14.6% 420 г
Сера, S 2.09 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 47847 г
Фосфор, P 12.7 мг 800 мг 1.6% 1% 6299 г
Хлор, Cl 454.59 мг 2300 мг 19.8% 12.2% 506 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.8 мкг ~
Железо, Fe 0.161 мг 18 мг 0.9% 0.6% 11180 г
Йод, I 0.19 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 78947 г
Кобальт, Co 0.517 мкг 10 мкг 5.2% 3.2% 1934 г
Марганец, Mn 0.0613 мг 2 мг 3.1% 1.9% 3263 г
Медь, Cu 11.96 мкг 1000 мкг 1.2% 0.7% 8361 г
Молибден, Mo 1.439 мкг 70 мкг 2.1% 1.3% 4864 г
Селен, Se 0.316 мкг 55 мкг 0.6% 0.4% 17405 г
Хром, Cr 0.12 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 41667 г
Цинк, Zn 0.0674 мг 12 мг 0.6% 0.4% 17804 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.558 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.955 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.102 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.371 г min 16.8 г 2.2% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.368 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.893 г от 11.2 до 20.6 г 8% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.892 г ~

Энергетическая ценность Салат Валерия составляет 162,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».