| Перец красный сладкий (Припускание) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Баклажаны (Припускание) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 21 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.1 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1516 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 1.8% | 5067 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 13.9% | 651 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 2.7% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 12.6% | 714 г |
| Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2925 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 126.6 мкг | 900 мкг | 14.1% | 12.7% | 711 г |
| бета Каротин | 0.761 мг | 5 мг | 15.2% | 13.7% | 657 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 3.6% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 2.4% | 3750 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.7% | 12500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.312 мг | 2 мг | 15.6% | 14% | 641 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.016 мкг | 400 мкг | 4.5% | 4.1% | 2220 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.16 мг | 90 мг | 42.4% | 38.2% | 236 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.134 мг | 15 мг | 27.6% | 24.8% | 363 г |
| Витамин Н, биотин | 0.364 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 13736 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0185 мг | 20 мг | 5.1% | 4.6% | 1964 г |
| Ниацин | 0.579 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.27 мг | 2500 мг | 9.1% | 8.2% | 1105 г |
| Кальций, Ca | 22.91 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.1% | 4365 г |
| Магний, Mg | 11.99 мг | 400 мг | 3% | 2.7% | 3336 г |
| Натрий, Na | 161.29 мг | 1300 мг | 12.4% | 11.2% | 806 г |
| Сера, S | 33.12 мг | 1000 мг | 3.3% | 3% | 3019 г |
| Фосфор, P | 43.3 мг | 800 мг | 5.4% | 4.9% | 1848 г |
| Хлор, Cl | 278.5 мг | 2300 мг | 12.1% | 10.9% | 826 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 491.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 121.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.686 мг | 18 мг | 3.8% | 3.4% | 2624 г |
| Йод, I | 3.24 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2% | 4630 г |
| Кобальт, Co | 3.704 мкг | 10 мкг | 37% | 33.3% | 270 г |
| Марганец, Mn | 0.2439 мг | 2 мг | 12.2% | 11% | 820 г |
| Медь, Cu | 134.7 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 12.2% | 742 г |
| Молибден, Mo | 4.494 мкг | 70 мкг | 6.4% | 5.8% | 1558 г |
| Никель, Ni | 1.215 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 192.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.05 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 19002 г |
| Хром, Cr | 3.24 мкг | 50 мкг | 6.5% | 5.9% | 1543 г |
| Цинк, Zn | 0.6421 мг | 12 мг | 5.4% | 4.9% | 1869 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.425 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.396 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.099 г | ~ | |||
| Валин | 0.058 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.572 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.099 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.168 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 17.004 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.527 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.349 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.06 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.023 г | min 16.8 г | 12% | 10.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.084 г | от 11.2 до 20.6 г | 45.4% | 40.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.084 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи гриль составляет 111,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».