| Печень говяжья (Жарка) | 500 г |
| Майонез Диетический | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 35 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Молоко пастеризованное 3,5% жирности (Кипячение) | 222 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.5 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 954 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 10.7% | 528 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 8.8% | 644 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 2.6% | 2190 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 60.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3763 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5542.6 мкг | 900 мкг | 615.8% | 348.9% | 16 г |
| Ретинол | 5.423 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.691 мг | 5 мг | 13.8% | 7.8% | 724 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.201 мг | 1.5 мг | 13.4% | 7.6% | 746 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.535 мг | 1.8 мг | 85.3% | 48.3% | 117 г |
| Витамин В4, холин | 522.64 мг | 500 мг | 104.5% | 59.2% | 96 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.628 мг | 5 мг | 112.6% | 63.8% | 89 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.591 мг | 2 мг | 29.6% | 16.8% | 338 г |
| Витамин В9, фолаты | 196.552 мкг | 400 мкг | 49.1% | 27.8% | 204 г |
| Витамин В12, кобаламин | 48.452 мкг | 3 мкг | 1615.1% | 915.1% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.32 мг | 90 мг | 9.2% | 5.2% | 1082 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.984 мкг | 10 мкг | 9.8% | 5.6% | 1016 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.616 мг | 15 мг | 17.4% | 9.9% | 573 г |
| Витамин Н, биотин | 80.162 мкг | 50 мкг | 160.3% | 90.8% | 62 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.2% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.9126 мг | 20 мг | 54.6% | 30.9% | 183 г |
| Ниацин | 6.62 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.98 мг | 2500 мг | 8.2% | 4.6% | 1214 г |
| Кальций, Ca | 46.38 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.6% | 2156 г |
| Кремний, Si | 0.225 мг | 30 мг | 0.8% | 0.5% | 13333 г |
| Магний, Mg | 16.96 мг | 400 мг | 4.2% | 2.4% | 2358 г |
| Натрий, Na | 73.3 мг | 1300 мг | 5.6% | 3.2% | 1774 г |
| Сера, S | 206.74 мг | 1000 мг | 20.7% | 11.7% | 484 г |
| Фосфор, P | 273 мг | 800 мг | 34.1% | 19.3% | 293 г |
| Хлор, Cl | 120.97 мг | 2300 мг | 5.3% | 3% | 1901 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.264 мг | 18 мг | 29.2% | 16.5% | 342 г |
| Йод, I | 8.37 мкг | 150 мкг | 5.6% | 3.2% | 1792 г |
| Кобальт, Co | 16.399 мкг | 10 мкг | 164% | 92.9% | 61 г |
| Марганец, Mn | 0.2919 мг | 2 мг | 14.6% | 8.3% | 685 г |
| Медь, Cu | 3069.51 мкг | 1000 мкг | 307% | 173.9% | 33 г |
| Молибден, Mo | 91.059 мкг | 70 мкг | 130.1% | 73.7% | 77 г |
| Никель, Ni | 50.849 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.94 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.018 мкг | 55 мкг | 60% | 34% | 167 г |
| Стронций, Sr | 6.08 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 193.57 мкг | 4000 мкг | 4.8% | 2.7% | 2066 г |
| Хром, Cr | 26.6 мкг | 50 мкг | 53.2% | 30.1% | 188 г |
| Цинк, Zn | 4.2082 мг | 12 мг | 35.1% | 19.9% | 285 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.674 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.006 г | ~ | |||
| Валин | 1.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.684 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.749 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.28 г | ~ | |||
| Лизин | 1.151 г | ~ | |||
| Метионин | 0.354 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.612 г | ~ | |||
| Треонин | 0.652 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.193 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.749 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.337 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.813 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.087 г | ~ | |||
| Глицин | 0.757 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.57 г | ~ | |||
| Пролин | 0.821 г | ~ | |||
| Серин | 0.531 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.588 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.258 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 12.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 220.97 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.052 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.612 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.817 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.522 г | min 16.8 г | 9.1% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.397 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.084 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.5% | 15.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.746 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.177 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.145 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень в майонезе составляет 176,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».