| Капуста белокочанная (Тушение) | 400 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.6 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4479 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 6.6% | 4000 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.1% | 28000 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 8.5% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 38.6% | 690 г |
| Вода | 84.9 г | 2273 г | 3.7% | 9.8% | 2677 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 418.1 мкг | 900 мкг | 46.5% | 123.7% | 215 г |
| бета Каротин | 2.546 мг | 5 мг | 50.9% | 135.4% | 196 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 6.6% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 9% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 9.41 мг | 500 мг | 1.9% | 5.1% | 5313 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.079 мг | 5 мг | 1.6% | 4.3% | 6329 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 19.1% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.297 мкг | 400 мкг | 5.8% | 15.4% | 1717 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.2 мг | 90 мг | 20.2% | 53.7% | 495 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.22 мг | 15 мг | 1.5% | 4% | 6818 г |
| Витамин Н, биотин | 0.33 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.9% | 15152 г |
| Витамин К, филлохинон | 69.7 мкг | 120 мкг | 58.1% | 154.5% | 172 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9172 мг | 20 мг | 4.6% | 12.2% | 2181 г |
| Ниацин | 0.69 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.89 мг | 2500 мг | 12.2% | 32.4% | 823 г |
| Кальций, Ca | 60.67 мг | 1000 мг | 6.1% | 16.2% | 1648 г |
| Магний, Mg | 24.18 мг | 400 мг | 6% | 16% | 1654 г |
| Натрий, Na | 866.68 мг | 1300 мг | 66.7% | 177.4% | 150 г |
| Сера, S | 50.77 мг | 1000 мг | 5.1% | 13.6% | 1970 г |
| Фосфор, P | 50.2 мг | 800 мг | 6.3% | 16.8% | 1594 г |
| Хлор, Cl | 1349.89 мг | 2300 мг | 58.7% | 156.1% | 170 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 660 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 219.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.865 мг | 18 мг | 4.8% | 12.8% | 2081 г |
| Йод, I | 3.3 мкг | 150 мкг | 2.2% | 5.9% | 4545 г |
| Кобальт, Co | 4.066 мкг | 10 мкг | 40.7% | 108.2% | 246 г |
| Литий, Li | 1.319 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2055 мг | 2 мг | 10.3% | 27.4% | 973 г |
| Медь, Cu | 96.07 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 25.5% | 1041 г |
| Молибден, Mo | 11.209 мкг | 70 мкг | 16% | 42.6% | 624 г |
| Никель, Ni | 13.846 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 104.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.286 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.3% | 19231 г |
| Фтор, F | 15.6 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.1% | 25641 г |
| Хром, Cr | 4.84 мкг | 50 мкг | 9.7% | 25.8% | 1033 г |
| Цинк, Zn | 0.5516 мг | 12 мг | 4.6% | 12.2% | 2175 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.118 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.453 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.119 г | ~ | |||
| Валин | 0.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лизин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.123 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.038 г | ~ | |||
| Аланин | 0.086 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.196 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.342 г | ~ | |||
| Пролин | 0.065 г | ~ | |||
| Серин | 0.065 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.758 мг | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 37,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».