| Лук репчатый | 60 г |
| Морковь, красная | 27 г |
| Капуста белокочанная | 190 г |
| Масло оливковое | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Вода | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.1 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2548 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.7% | 5429 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 12.4% | 1217 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 3.2% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 14.4% | 1053 г |
| Вода | 86.1 г | 2273 г | 3.8% | 5.7% | 2640 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 162.4 мкг | 900 мкг | 18% | 27.2% | 554 г |
| бета Каротин | 0.998 мг | 5 мг | 20% | 30.3% | 501 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.2% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 4.1% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 6.05 мг | 500 мг | 1.2% | 1.8% | 8264 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 1.2% | 12821 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 6.7% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.771 мкг | 400 мкг | 3.7% | 5.6% | 2708 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.12 мг | 90 мг | 40.1% | 60.7% | 249 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.665 мг | 15 мг | 4.4% | 6.7% | 2256 г |
| Витамин Н, биотин | 0.209 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 23923 г |
| Витамин К, филлохинон | 44 мкг | 120 мкг | 36.7% | 55.5% | 273 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6866 мг | 20 мг | 3.4% | 5.1% | 2913 г |
| Ниацин | 0.512 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.02 мг | 2500 мг | 8.7% | 13.2% | 1152 г |
| Кальций, Ca | 37.71 мг | 1000 мг | 3.8% | 5.7% | 2652 г |
| Магний, Mg | 14.88 мг | 400 мг | 3.7% | 5.6% | 2688 г |
| Натрий, Na | 240.3 мг | 1300 мг | 18.5% | 28% | 541 г |
| Сера, S | 33.75 мг | 1000 мг | 3.4% | 5.1% | 2963 г |
| Фосфор, P | 32.8 мг | 800 мг | 4.1% | 6.2% | 2439 г |
| Хлор, Cl | 380.89 мг | 2300 мг | 16.6% | 25.1% | 604 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 419.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 148.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.574 мг | 18 мг | 3.2% | 4.8% | 3136 г |
| Йод, I | 2.23 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.3% | 6726 г |
| Кобальт, Co | 2.679 мкг | 10 мкг | 26.8% | 40.5% | 373 г |
| Литий, Li | 0.482 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1389 мг | 2 мг | 6.9% | 10.4% | 1440 г |
| Медь, Cu | 63.01 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 9.5% | 1587 г |
| Молибден, Mo | 6.31 мкг | 70 мкг | 9% | 13.6% | 1109 г |
| Никель, Ni | 9.018 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.178 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.5% | 30899 г |
| Фтор, F | 26.07 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.1% | 15343 г |
| Хром, Cr | 3.18 мкг | 50 мкг | 6.4% | 9.7% | 1572 г |
| Цинк, Zn | 0.3815 мг | 12 мг | 3.2% | 4.8% | 3145 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.09 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.283 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.656 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.214 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 16% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.595 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.576 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.112 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.987 г | min 16.8 г | 17.8% | 26.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.897 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.54 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.536 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста тушенная составляет 66,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».