| Капуста цветная | 200 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.7 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2416 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 10.3% | 1382 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 9.8% | 1474 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 2.2% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 8.6% | 1667 г |
| Вода | 85.3 г | 2273 г | 3.8% | 5.5% | 2665 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79.1 мкг | 900 мкг | 8.8% | 12.6% | 1138 г |
| Ретинол | 0.074 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.9% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 7.9% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.204 мг | 1.8 мг | 11.3% | 16.2% | 882 г |
| Витамин В4, холин | 100.91 мг | 500 мг | 20.2% | 29% | 495 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.94 мг | 5 мг | 18.8% | 27% | 532 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 10% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.857 мкг | 400 мкг | 4% | 5.7% | 2523 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.206 мкг | 3 мкг | 6.9% | 9.9% | 1456 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.19 мг | 90 мг | 44.7% | 64.1% | 224 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.636 мкг | 10 мкг | 6.4% | 9.2% | 1572 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.286 мг | 15 мг | 1.9% | 2.7% | 5245 г |
| Витамин Н, биотин | 7.086 мкг | 50 мкг | 14.2% | 20.4% | 706 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.2 мкг | 120 мкг | 7.7% | 11% | 1304 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7143 мг | 20 мг | 8.6% | 12.3% | 1167 г |
| Ниацин | 0.411 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 180.86 мг | 2500 мг | 7.2% | 10.3% | 1382 г |
| Кальций, Ca | 47.71 мг | 1000 мг | 4.8% | 6.9% | 2096 г |
| Магний, Mg | 15.14 мг | 400 мг | 3.8% | 5.5% | 2642 г |
| Натрий, Na | 51.14 мг | 1300 мг | 3.9% | 5.6% | 2542 г |
| Сера, S | 54.43 мг | 1000 мг | 5.4% | 7.7% | 1837 г |
| Фосфор, P | 96.9 мг | 800 мг | 12.1% | 17.4% | 826 г |
| Хлор, Cl | 60.29 мг | 2300 мг | 2.6% | 3.7% | 3815 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.529 мг | 18 мг | 8.5% | 12.2% | 1177 г |
| Йод, I | 7 мкг | 150 мкг | 4.7% | 6.7% | 2143 г |
| Кобальт, Co | 2.971 мкг | 10 мкг | 29.7% | 42.6% | 337 г |
| Марганец, Mn | 0.0983 мг | 2 мг | 4.9% | 7% | 2035 г |
| Медь, Cu | 49.43 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 7% | 2023 г |
| Молибден, Mo | 2.429 мкг | 70 мкг | 3.5% | 5% | 2882 г |
| Олово, Sn | 1.86 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.686 мкг | 55 мкг | 17.6% | 25.3% | 568 г |
| Стронций, Sr | 2.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.14 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 20899 г |
| Хром, Cr | 1.43 мкг | 50 мкг | 2.9% | 4.2% | 3497 г |
| Цинк, Zn | 0.5343 мг | 12 мг | 4.5% | 6.5% | 2246 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.229 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.226 г | ~ | |||
| Валин | 0.22 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.097 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.171 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.309 г | ~ | |||
| Лизин | 0.257 г | ~ | |||
| Метионин | 0.12 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.206 г | ~ | |||
| Треонин | 0.174 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.186 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.323 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.203 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.351 г | ~ | |||
| Глицин | 0.12 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.506 г | ~ | |||
| Пролин | 0.114 г | ~ | |||
| Серин | 0.266 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.137 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 164 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.143 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.586 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.251 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.42 г | min 16.8 г | 8.5% | 12.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.169 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.36 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.314 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста цветная запеченая составляет 69,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».