| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 148 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 6 г |
| Сыр голландский, брусковый | 12 г |
| сервелат зернистый | 34 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 215.2 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 783 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 7.7% | 603 г |
| Жиры | 18 г | 56 г | 32.1% | 14.9% | 311 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Вода | 58.9 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3859 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 226.3 мкг | 900 мкг | 25.1% | 11.7% | 398 г |
| Ретинол | 0.197 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 0.6% | 8065 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 1.5% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.351 мг | 1.8 мг | 19.5% | 9.1% | 513 г |
| Витамин В4, холин | 185.74 мг | 500 мг | 37.1% | 17.2% | 269 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.981 мг | 5 мг | 19.6% | 9.1% | 510 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 2.6% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.84 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.7% | 6849 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.453 мкг | 3 мкг | 15.1% | 7% | 662 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.04 мг | 90 мг | 225000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 1.725 мкг | 10 мкг | 17.3% | 8% | 580 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.498 мг | 15 мг | 3.3% | 1.5% | 3012 г |
| Витамин Н, биотин | 15.086 мкг | 50 мкг | 30.2% | 14% | 331 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.078 мг | 20 мг | 15.4% | 7.2% | 650 г |
| Ниацин | 0.14 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 110.05 мг | 2500 мг | 4.4% | 2% | 2272 г |
| Кальций, Ca | 101.06 мг | 1000 мг | 10.1% | 4.7% | 990 г |
| Магний, Mg | 12.18 мг | 400 мг | 3% | 1.4% | 3284 г |
| Натрий, Na | 165.37 мг | 1300 мг | 12.7% | 5.9% | 786 г |
| Сера, S | 146.17 мг | 1000 мг | 14.6% | 6.8% | 684 г |
| Фосфор, P | 178.7 мг | 800 мг | 22.3% | 10.4% | 448 г |
| Хлор, Cl | 115.44 мг | 2300 мг | 5% | 2.3% | 1992 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.898 мг | 18 мг | 10.5% | 4.9% | 948 г |
| Йод, I | 14.8 мкг | 150 мкг | 9.9% | 4.6% | 1014 г |
| Кобальт, Co | 7.4 мкг | 10 мкг | 74% | 34.4% | 135 г |
| Марганец, Mn | 0.0275 мг | 2 мг | 1.4% | 0.7% | 7273 г |
| Медь, Cu | 66.82 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 3.1% | 1497 г |
| Молибден, Mo | 4.44 мкг | 70 мкг | 6.3% | 2.9% | 1577 г |
| Селен, Se | 23.458 мкг | 55 мкг | 42.7% | 19.8% | 234 г |
| Фтор, F | 40.7 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 9828 г |
| Хром, Cr | 2.96 мкг | 50 мкг | 5.9% | 2.7% | 1689 г |
| Цинк, Zn | 1.1214 мг | 12 мг | 9.3% | 4.3% | 1070 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.61 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.637 г | ~ | |||
| Валин | 0.665 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.294 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.515 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.939 г | ~ | |||
| Лизин | 0.762 г | ~ | |||
| Метионин | 0.345 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.58 г | ~ | |||
| Треонин | 0.509 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.191 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.562 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.912 г | ~ | |||
| Аланин | 0.572 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.342 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.623 г | ~ | |||
| Пролин | 0.461 г | ~ | |||
| Серин | 0.767 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.44 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.228 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 432.84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.112 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.031 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.045 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.122 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.149 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.465 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.674 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.971 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.864 г | min 16.8 г | 29% | 13.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.416 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.021 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.001 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.9% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.881 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.074 г | ~ |
Энергетическая ценность бризоль составляет 215,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».