| Масло оливковое | 300 г |
| Масло подсолнечное | 350 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Чеснок, сырой | 15 г |
| Уксус бальзамический | 17 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Соевый соус | 80 г |
| Соус, готовый к употреблению, с перецем, табаско | 10 г |
| Петрушка | 25 г |
| Горчица столовая | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 612.1 ккал | 1684 ккал | 36.3% | 5.9% | 275 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 0.5% | 3455 г |
| Жиры | 64 г | 56 г | 114.3% | 18.7% | 88 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 0.5% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.4% | 4000 г |
| Вода | 18.7 г | 2273 г | 0.8% | 0.1% | 12155 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.1 мкг | 900 мкг | 2.7% | 0.4% | 3734 г |
| альфа Каротин | 0.604 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.149 мг | 5 мг | 3% | 0.5% | 3356 г |
| бета Криптоксантин | 0.662 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.331 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 0.2% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 0.3% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 0.65 мг | 500 мг | 0.1% | 76923 г | |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 31250 г | |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.03 мг | 2 мг | 1.5% | 0.2% | 6667 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.179 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.1% | 12583 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.64 мг | 90 мг | 5.2% | 0.8% | 1940 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 18.906 мг | 15 мг | 126% | 20.6% | 79 г |
| Витамин Н, биотин | 0.054 мкг | 50 мкг | 0.1% | 92593 г | |
| Витамин К, филлохинон | 39.9 мкг | 120 мкг | 33.3% | 5.4% | 301 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1965 мг | 20 мг | 1% | 0.2% | 10178 г |
| Ниацин | 0.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 69.46 мг | 2500 мг | 2.8% | 0.5% | 3599 г |
| Кальций, Ca | 26.83 мг | 1000 мг | 2.7% | 0.4% | 3727 г |
| Магний, Mg | 21.25 мг | 400 мг | 5.3% | 0.9% | 1882 г |
| Натрий, Na | 634.31 мг | 1300 мг | 48.8% | 8% | 205 г |
| Сера, S | 3.16 мг | 1000 мг | 0.3% | 31646 г | |
| Фосфор, P | 40.3 мг | 800 мг | 5% | 0.8% | 1985 г |
| Хлор, Cl | 1.22 мг | 2300 мг | 0.1% | 188525 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 19.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.836 мг | 18 мг | 10.2% | 1.7% | 980 г |
| Йод, I | 0.15 мкг | 150 мкг | 0.1% | 100000 г | |
| Кобальт, Co | 0.243 мкг | 10 мкг | 2.4% | 0.4% | 4115 г |
| Марганец, Mn | 0.0427 мг | 2 мг | 2.1% | 0.3% | 4684 г |
| Медь, Cu | 13.54 мкг | 1000 мкг | 1.4% | 0.2% | 7386 г |
| Никель, Ni | 0.146 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.215 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.1% | 25581 г |
| Фтор, F | 1.51 мкг | 4000 мкг | 264901 г | ||
| Хром, Cr | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% | 50000 г | |
| Цинк, Zn | 0.0873 мг | 12 мг | 0.7% | 0.1% | 13746 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.443 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.5% | 12.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 97.371 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.883 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.128 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.351 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.239 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 27.654 г | min 16.8 г | 164.6% | 26.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.453 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 27.036 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.146 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 23.922 г | от 11.2 до 20.6 г | 116.1% | 19% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 23.892 г | ~ |
Энергетическая ценность соус итал составляет 612,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».