Мой здоровый рацион

Рецепт воздушная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты воздушная запеканка

Творог полужирный 9,0% жирности (Запекание запеканка) 337 г
Сметана 25,0% жирности 91 г
Яичный желток куриный (Запекание) 52 г
Сахар песок 35 г
Крахмал картофельный 30 г
Яичный белок куриный (Запекание) 62 г
Изюм (Припускание) 41 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "воздушная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 229.8 ккал 1684 ккал 13.6% 5.9% 733 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 7.6% 571 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 9.3% 471 г
Углеводы 16.7 г 219 г 7.6% 3.3% 1311 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 54.1 г 2273 г 2.4% 1% 4201 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 145.6 мкг 900 мкг 16.2% 7% 618 г
Ретинол 0.128 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.4% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 1.6% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.26 мг 1.8 мг 14.4% 6.3% 692 г
Витамин В4, холин 104.47 мг 500 мг 20.9% 9.1% 479 г
Витамин В5, пантотеновая 0.602 мг 5 мг 12% 5.2% 831 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 2.3% 1852 г
Витамин В9, фолаты 22.776 мкг 400 мкг 5.7% 2.5% 1756 г
Витамин В12, кобаламин 0.761 мкг 3 мкг 25.4% 11.1% 394 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.89 мкг 10 мкг 8.9% 3.9% 1124 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.395 мг 15 мг 2.6% 1.1% 3797 г
Витамин Н, биотин 8.854 мкг 50 мкг 17.7% 7.7% 565 г
Витамин РР, НЭ 3.1532 мг 20 мг 15.8% 6.9% 634 г
Ниацин 0.299 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.21 мг 2500 мг 6.7% 2.9% 1486 г
Кальций, Ca 123.62 мг 1000 мг 12.4% 5.4% 809 г
Магний, Mg 18.62 мг 400 мг 4.7% 2% 2148 г
Натрий, Na 62.38 мг 1300 мг 4.8% 2.1% 2084 г
Сера, S 145.59 мг 1000 мг 14.6% 6.4% 687 г
Фосфор, P 196.7 мг 800 мг 24.6% 10.7% 407 г
Хлор, Cl 121.47 мг 2300 мг 5.3% 2.3% 1893 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.135 мг 18 мг 6.3% 2.7% 1586 г
Йод, I 3.76 мкг 150 мкг 2.5% 1.1% 3989 г
Кобальт, Co 2.788 мкг 10 мкг 27.9% 12.1% 359 г
Марганец, Mn 0.0118 мг 2 мг 0.6% 0.3% 16949 г
Медь, Cu 61.96 мкг 1000 мкг 6.2% 2.7% 1614 г
Молибден, Mo 6.061 мкг 70 мкг 8.7% 3.8% 1155 г
Селен, Se 17.675 мкг 55 мкг 32.1% 14% 311 г
Фтор, F 18.85 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21220 г
Хром, Cr 0.96 мкг 50 мкг 1.9% 0.8% 5208 г
Цинк, Zn 0.5399 мг 12 мг 4.5% 2% 2223 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.054 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.173 г ~
Валин 0.166 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.151 г ~
Лейцин 0.225 г ~
Лизин 0.179 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.138 г ~
Треонин 0.127 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.136 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.243 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.152 г ~
Аспарагиновая кислота 0.231 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.35 г ~
Пролин 0.107 г ~
Серин 0.207 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 170.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.3 г max 18.7 г

Энергетическая ценность воздушная запеканка составляет 229,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».