| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1358 г |
| Белки | 22 г | 76 г | 28.9% | 23.3% | 345 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 5.7% | 1400 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.9% | 9000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.7% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.22 мг | 1.8 мг | 12.2% | 9.8% | 818 г |
| Витамин В4, холин | 139 мг | 500 мг | 27.8% | 22.4% | 360 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.6 мг | 5 мг | 12% | 9.7% | 833 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.3 мг | 2 мг | 15% | 12.1% | 667 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.6 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.9% | 4167 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.3 мг | 15 мг | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.3 мг | 20 мг | 66.5% | 53.6% | 150 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210 мг | 2500 мг | 8.4% | 6.8% | 1190 г |
| Кальций, Ca | 12 мг | 1000 мг | 1.2% | 1% | 8333 г |
| Магний, Mg | 19 мг | 400 мг | 4.8% | 3.9% | 2105 г |
| Натрий, Na | 90 мг | 1300 мг | 6.9% | 5.6% | 1444 г |
| Сера, S | 248 мг | 1000 мг | 24.8% | 20% | 403 г |
| Фосфор, P | 200 мг | 800 мг | 25% | 20.2% | 400 г |
| Хлор, Cl | 90 мг | 2300 мг | 3.9% | 3.1% | 2556 г |
| Микроэлементы | |||||
| Кобальт, Co | 15 мкг | 10 мкг | 150% | 121% | 67 г |
| Марганец, Mn | 0.014 мг | 2 мг | 0.7% | 0.6% | 14286 г |
| Медь, Cu | 85 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 6.9% | 1176 г |
| Молибден, Mo | 89 мкг | 70 мкг | 127.1% | 102.5% | 79 г |
| Хром, Cr | 11 мкг | 50 мкг | 22% | 17.7% | 455 г |
| Цинк, Zn | 2.45 мг | 12 мг | 20.4% | 16.5% | 490 г |
Энергетическая ценность карпаччо из индейки составляет 124 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».